KATA PENGANTAR

Pertama-tama kami panjatkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya, kami dapat menyelesaikan tugas mata kuliah Kewirausahaan. Dalam penyusunan makalah ini, kami mengucapkan terima kasih kepada dosen kami Ibu Dr. Sri Setyo Iriani, SE. M.Si dan teman-teman yang telah mendukung kami dalam penyelesaian tugas makalah ini. Kami menyadari bahwa dalam penyusunan tugas ini masih terdapat banyak kekurangan. Untuk itu demi penyempurnaan tugas ini, kami mengharap kritik dan saran yang membangun dari para mahasiswa dan para pembaca. Harapan kami semoga tugas ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Surabaya, 02 April 2009

Penyusun

Mata kuliah Kewirausahaan merupakan salah satu mata kuliah di Jurusan Manajemen Universitas Negeri Surabaya. guna meningkatkan wawasan dan kemampuan kami pada bidang manajemen dan aplikasi serta juga memenuhi persyaratan wajib perkuliahan. Selain itu dengan praktek kerja lapangan akan diperoleh gambaran yang jelas tentang berbagai hal yang berkaitan dengan berbagai masalah. II. PENDAHULUAN Mahasiswa merupakan generasi penerus yang pada gilirannya akan memikul tanggung jawab guna mensukseskan pembangunan nasioanal dan memajukan bangsa dan negara. baik dalam kalangan kampus. khususnya masalah yang berkaitan dengan manajemen ditempat praktek kerja lapangan. maka kami bermaksud untuk mengadakan kegiatan kewirausahaan dengan cara membuka usaha berjualan. LATAR BELAKANG . Dalam era globalisasi dunia dan perdagangan yang bebas diperlukan adanya kemampuan untuk bisa mengembangkan atau membuka lapangan pekerjaan sendiri. Kebutuhan akan kemampuan dan profesionalisme menuntut adanya pelatihan dan usaha yang sungguh . Dalam mencapai usaha diatas. tentunya tidak lepas dari peran serta berbagai pihak. sebagai sarana untuk latihan mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan yang diperoleh di bangku kuliah. melihat lowongsan pekerjaan yang relatif lebih kecil daripada pencari kerja selain mendapatkan berbagai teori di pendidikan formal yang diperlukan dalam dunia kerja. Oleh karena itu.BAB I I. dan dunia usaha serta semua instansi terkait.sungguh.

Diharapkan dengan diadakannya praktek kewirausahaan kita dapat terjun langsung kelapangan dan mengetahui tentang sifat-sifat konsumen dan keadaan pasar yang mengikuti permintaan konsumen. VISI Wujudkan Jajanan Sehat yang Berkualitas. yang sesui dengan daya beli masyarakat sekitar. Seiring perkembangan zaman menuntut manusia bisa meciptakan inovasi sendiri yang dapat bermanfaat untuk kepentingan orang banyak. Dan kami juga berusaha memperoleh nilai yang memuaskan pada mata kuliah Kewirausahaan.Praktek kewirausahaan merupakan salah satu matakuliah dan merupakan program dari jurusan Manajemen UNESA yang harus diikuti oleh setiap mahasiswa UNESA sebagai syarat untuk memenuhi mata kuliah Kewirausahaan yang dilakukan secara berkelompok. PEMBAHASAN . MISI Misi kami disini ingin memenuhi keinginan konsumen akan jajanan sehat. Maka dengan adanya praktek Kewirausahan mahasiswa diharapkan bisa memperoleh ilmu yang tidak didapat di bangku kuliah sekaligus memperoleh pengalaman yang nantinya bisa menjadi bekal untuk terjun ke dunia kerja setelah lulus dan mempunyai kualitas dalam bersaing di pasar bebas.

Pasar  Profil Konsumen Produk yang kami jual dapat nikmati oleh semua kalangan dan dapat dijangkau oleh semua orang.1. Didalam pengolahannya kami selalu menggunakan kualitas yang baik dan higienis. kami ingin menyajikan makanan ringan seperti burger serta beberapa minuman ringan. Tidak diperlukan keahlian khusus untuk memproduksinya. Dari produk yang kami jual tidak ada keunikan khusus. burger mudah untuk diproses. kita disini berusaha menyajikan makanan ringan dengan harga terjangkau dan dapat diterima oleh orang-orang sekitar. tidak ada merk atau hak paten. Begitu juga minuman. mulai dari menggoreng dagingnya. memberi saos hingga menggorengnya lagi. Dalam produk yang kami jual. dan berbagai jenis minuman ringan . Produk Dalam memenuhi tugas Kewirausahaan. 2. Didalam penyajiannya. Estimasi Ukuran Pasar Warga sekitar Pulo Wonokromo Identifikasi Competitor   kami Marketing Mix Kemungkinan tidak ada penjual lain yang menjual produk yang sama dengan  Produk : Burger.

Karena bagi kami pelanggan adalah raja.Price : Burger Pop ice Rp 2. karena sebelumnya salah satu anggota kelompok yang bernama Nuriq juga pernah berjualan burger. . Di daerah ini banyak sekali anak kecil dan semua kalangan yang berminat dengan burger ini. sehingga pelanggan tidak akan menunggu lama. People : Kami berusaha semaksimal mungkin melayani pelanggan dengan ramah dan cepat. maka dari itu tidak susah memperkenalkan produk ini kepada masyarakat sekitar.500 Place Promotion Physical evidence : : : Jl Pulo Wonokromo no 79 Surabaya Dari mulut ke mulut Semua orang akan tertarik dengan produk yang kami jual Process : Kami berusaha memproses dan menghidangkannya dengan cepat. 3.Produksi dan Distribusi • Deskripsi Lokasi : Lokasi yang kami gunakan adalah rumah salah satu anggota kelompok.500 Rp 1. Lokasinya juga sangat strategis yaitu dipinggir jalan raya di daerah Pulo Wonokromo.

meja. tas plastik. pisau. Hal ini kami lakukan agar mempermudah pemenuhan kebutuhan kami dalam berwirausaha. gelas plastik. 4.• Peralatan dan perlengkapan yang kita gunakan antara lain: . SDM DAN STRUKTUR ORGANISASI . • Supplier kami tidak menggunakan supplier tertentu karena kami membeli bahanbahan untuk wirausaha ini di pasar tradisional • Penyimpanan dan kontrol persediaan Ini akan dilakukan oleh salah satu dari anggota kelompok. Fasilitas : stand. • Metode / teknik produksi Dalam berwirausaha kami tidak menggunakan metode atau teknik-teknik tertentu. sedotan. • Transportasi Kami menggunakan kendaraan bermotor dalam berwirausaha. dan papan harga Peralatan : Alat penggorengan. garpu. etalase. kursi. tissue. piring. kompor.

Ketua Rifsa Wahyu P. Apriliani Anggota Nuriq Afifa Anggota Afre Hadhi Anggota Erdiantus Dwi Anggota Mariono 5. Wakil Ketua Irma Taufan Sekretaris Anis Yunita Sari Bendahara Dwi R. Keuangan .

000 Rp 3.500 • Laba yang di dapat Pop ice Rp 1.000 Rp 5.000 Rp 26.000 Laba yang kami dapatkan Rp 39.000 Rp 2 500 Rp 5.000 Rp 3.000 Rp 3.000 Rp 20.000 Rp 25.000 • Harga jual pop ice Rp 1.000 .000 Rp15.500 Rp 14.500 X 20 = Rp 30.500 Rp 2.000 Rp 86.• Estimasi biaya produk atau produksi  Burger : ½ Kg Mentimun ½ Kg Tomat ¼ Kg Selada ¼ Kg Mayonise ¼ Kg Mentega 2 gulung daging burger Roti Burger @ Rp 500x50 Tissu dan plastik Gas Rp 3.500 X 50 = Rp 125.000 1 Buah Burger = Rp 2.000/ 50 bu • Minuman Ringan Pop ice20 sachet Air Mineral gelas es batu Air mineral galon Rp 5.000 Rp 2.

Masukkan es batu kedalam plastik kemudian tuangkan pop icenya. 3.belah roti burgernya. kemudian bakar roti yang telah di isi tadi kemudian bungkus dengan tissue dan tas plastik Cara pembuatan pop ice adalah masukkan pop ice dalam gelas beri gula satu sendok.( Rp 15. 2. kemudian isi dengan tomat. 3. ketimun. . tuangkan air secukupnya kemudian kocok atau shake. Adanya rasa pesimis jika produk yang kami jual tidak laku. Disini kami tidak menggunakan blender. Terbatasnya bahan – bahan produk. Analisis Produksi Cara pembuatan burger adalah 1. Adanya kesamaan produk minuman antara stand yang satu dengan stand yang lain.000)  Identifikasi Pendanaan Masing-masing anggota menyediakan dana kurang lebih @ Rp 50.mayonise. goreng daging burger yang telah di iris tipis-tipis 2. 4. selada air dan yang terakhir adalah daging. Mungkin saja ada salah satu bahan produk yang tidak layak untuk dikonsumsi.saos.000 6. 7 Analisis Resiko a) Deskripsi analisis resiko 1.

Meminimalisasi bahan – bahan produk. mudah menarik pelanggan karena sebelumnya nuriq pernah berjualan burger • Ancaman : Adanya pesaing yang menjual produk yang sama BISNIS PLAN Kewirausahaan . rumahnya di pinggir jalan raya.b) Cara penanganan resiko 1. Menggunakan bahan baku yang tidak mudah rusak (awet). berpikiran negatif itu pasti ada. 8. dilihat dari lokasi. ANALISIS SWOT • Kekuatan : Kita selalu mengutamakan kepentingan kelompok dan rasa kebersamaan dalam menjalankan tugas Kewirausahaan ini • Kelemahan : Mungkin rasa pesimis. rumah tersebut cukup strategis. Memberikan harga yang terjangkau bagi semua kalangan konsumen. tergantung dari diri masing masing anggota menyikapinya • Peluang : Peluang di rumah Nuriq adalah. 2. 3.

Afre Hadhi V. Erdiantus Dwi Abadi 4. Anis Yunita Sari Manajemen 2006 AA JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA 2009 . Irma Taufan 2.Oleh : Nama Kelompok: 1. Dwi R. Rifsa Wahyu P. Apriliani 6. Nuriq Afifa F. (068574201) (068574219) (068574220) (068574224) (068574226) (068574237) (068574240) (068574255) 5. 7. Mariono 3. 8.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer: Get 4 months of Scribd and The New York Times for just $1.87 per week!

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times