P. 1
Laporan Produksi Ternak Perah (2)

Laporan Produksi Ternak Perah (2)

|Views: 1,232|Likes:
Published by Sis Tanto

More info:

Published by: Sis Tanto on Jun 08, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/31/2013

pdf

text

original

LAPORAN PRAKTIKUM PRODUKSI TERNAK PERAH

Disusun oleh: Nama : Putri anggraini (E1C010034)

Sistanto ( Supono ( Kelompok : Satu (1) Sub kelompok : Dosen pembimbing : 1. 2.

JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU 2011

struktur anatomi. Hal ini karena berhubungan dengan produksi susu yang akan dihasilkan. jenis. Ternak perah tidak hanya sapi. pakan dan interval laktasi. Ternak perah merupakan ternak yang menghasilkan susu melebihi kebutuhan konsumsi susu anak-anaknya. tampak dari bentuk ambingnya). Karena selain sapi. ada juga bangsa kambing yang bisa dijadikan sebagai ternak perah.LATAR BELAKANG Kambing seprti halnya ternak ruminansia pada umumnya dapat diklasifikasikan kedalam dua tipe yaitu potong dan perah.2. Selai itu bangsa kambing perah tidak bisa dibudidayakan disembarang wilayah seperti bangsa kambing potong. faktor genetik. Produksi susunya akan selalu ada walaupun anakanaknya sudah disapih atau sudah tidak disusui lagi. ternak kambing perah juga memerlukan manajemen pemeliharaan yang baik agar produksinya bisa maksimal. walaupun bisa itupun harus mendapat perlakuan yang khusus. .  Agar mahasisiwa dapat mengetahui cara atau teknik pemerahan yang benar.BAB I Pendahuluan 1. Produksi susu pada kambing perah dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya adalah. TUJUAN Praktikum ini dilakukan dengan tujuan :  Agar mahasisiwa dapat mengenali bangsa – bangsa kambing perah melalui pengamatan ciri – ciri fisiologis dari masing-masing bangsa itu. Bangsa kambing yang bisa dijadikan sebagai ternak perah memiliki ciri-ciri fisik yang sedikit berbeda dari bangsa kambing yang dijadikan sebagai ternak potong.. Yang membedakan keduanya tentu saja adalah jumlah produksinya.  Agar mahasiswa mengetahui keadaan lingkungan yang sesuia untuk budidaya kambing perah  Agar mahasisiwa mengetahui bentuk atau tipe perkandangan yang baik untuk budidaya kambing perah. pemberian pakan dan air minum serta tidak lupa kesehatan dari ternak itu sendiri. bisa juga kambing. Susu yang dihasilkan oleh ternak perah inilah yang dimanfaatkan oleh manusia dalam rangka memenuhi kebutuhan protein hewani tubuh mereka. Selai faktor – faktor tersebut sebagaimana ternak pada umumnya. pada tipe perah akan menghasilkan susu lebih banyak. struktur fisiologis. umur.  Agar mahasisiwa dapat mengetahui dan memahami berbagi jenis penyakit yang biasa menyerang ternak kambing perah dan cara pengobatan serta pencegahannya. Produksi susu tersebut dapat dipertahankan sampai waktu tertentu atau selama masa hidupnya. 1. Kualitas air susu yang dihasilkan oleh kambing perah tergantung dari faktor bangsa. Kedua tipe ini akan menghasilkan susu jika secara fisiologis dalam keadaan laktasi (menyusui. Kambing betipe perah atau potong biasanya tergantung bangsanya.  Agar mahasiswa dapat mengetahui manajemen pemberian pakan dan air minum yang baik untuk budidaya kambing perah.1. Dalam manajemen pemeliharaan yang harus selalu diperhatikan adalah sistem perkandangan.

bobot induk 20-25 kg. produksi susu 2-3 l/ek/hr dan tinggi gumba induk 85 cm. Karakteristik kambing etawa adalah postur tubuhnya yang lansing. hidung dan kepala bulat. bobot induk 20-25 kg dan produksi susu 0. tinggi dan panjang. 1986). boer. Lingkungan alam terdiri dari faktor iklim yaitu suhu udara. kelembaban udara. produksi susu 1-1. kambing etawah. saanen. factor mekanis. ketinggian.BAB II Tinjauan pustaka Kambing perah adalah jenis kambing yang dipelihara dengan tujuan untuk menghasilkan susu. radiasi ionisasi dan ionisasi udara buatan. 1991)  Fisiologi lingkungan Lingkungan menurut asalnya dibagi menjadi dua. debu.(Reynolds and Brown. Selain lingkungan diatas masih . sedangkan lingkungan buatan terdiri dari polusi lingkungan. komponen toksis pada air. dan syaraf)pada ternak ruminansia termasuk kambing akan aktif menjelang dan selama fase laktasi. Oleh karena itu ukuran ambing dan puting dapat dipakai sebagai indikator produksi susu terutama berkorelasi terhadap sebelum dan sesudah pemerahan. hitam. 1993). dan pengaktifan saluran dan alveoli yang ada didalam mamari(Larson. yaitu lingkungan alam dan lingkungan buatan.51L/ek/hr. saanen boer dan kambing peranakan seperti peranakan etawa serta persilangannya. hidung melengkung. bobot induk ±30 kg. hormon. putih)dengan telinga panjang terkulai dan sedikit melipat diujung. nubian dan kacang. limpa. Terdapat beberapa bangsa kambing perah yaitu. kecepatan angin.5 l/ek/hr. produksi susu 2-3l/ek/hr dan tinggi gumba induk 75 cm. Kambing-kambing perah yang biasa ditemui di Indonesia adalah kambing nubian. merah. Hal ini ditandai dengan pembesaran bentuk ambing dan putting karena terjadinya perkembangan. Ambing dan puting serta semua sistem (pembuluh darah. Kambing nubian memiliki warna beragam dengan teling panjang terkulai. curah hujan. kaki panjang berambut. Kambing PE memiliki waran bulu yang beragam (coklat. tekanan udara. berjenggot dan telinga pendek. Kambing saanen memiliki karakteristik warna bulunya putih/krem mulus dengan kepala relatif ringan dan telinga pendek tegaksrte bad an lebar-panjangdengan bobot induk 20-25 kg. percabangan. cahaya dan radiasi kosmik (Williamson dan Payne. perpanjangan. Kambing Jawa/ kacang memiliki warna coklat/hitam/putih dengan hidung lurus.togenberg. Lingkungan alam dipengaruhi oleh cahaya dan iklim.(Peterson et al 1978 dan Murtidjo 1995).

Bangunan kandang harus memberikan jaminan hidup yang sehat. memberikan kenyamanan kambing perah. Kelembaban udara relatif lebih tinggi pada udara dekat permukaan pada pagi hari disebabkan karena penambahan uap air hasil evatranspirasi dari permukaan atau pengembunan yang memanfaatkan uap air yang berasal dari udara (Williamson dan Payne. Kandang yang baik sebaiknnya menghadap ketimur.21.ada lingkungan lainnya yaitu lingkungan social. Dalam pembuatan kandang kambing perah diperlukan beberapa persyaratan yaitu terdapat ventilasi. 3. Jika panas dialirkan pada suatu benda maka suhu benda akan meningkat.26.Pengukuran suhu udara Suhu merupakan bentuk karakteristik inherent. 2.1220 m di atas permukaan laut.1 C dan kelembaban diatas 55% dengan ketinggian antara 790 . 1993). 1993).  Perkandangan Perkandangan merupakan kompleks tempat tinggal ternak dan pengelola yang digunakan untuk melakukan kegiatan proses produksi sebagian atau seluruh kehidupannya dengan segala fasilitas dan peralatannya. agar cahaya matahri pagi bisa masuk kedalam kandang. 1993). endoparasit dan ektoparasit (Siregar. 1993). dan memberi kemudahan bagi pekerja kandang dalam melakukan pekerjaannya (Siregar.67ºC. tanah vegetasi. Menurut Campbell dan Lasley (1985). yang dimiliki oleh suatu benda yang berhubungan dengan panas dan energi. 1993). sebaliknya suhu benda akan turun jika benda yang bersangkutan kehilangan panas (Williamson dan Payne. nyaman bagi kambing dan tidak menimbulkan kesulitan dalam pelaksanaan tata- . 1993).3 . mudah dibersihkan. Daerah yang cocok untuk sapi perah dengan suhu lingkungan 21 . sedangkan kandang adalah tempat tinggal ternak untuk melakukan kegiatan produksi maupun reproduksi dari sebagian atau seluruh kehidupannya (Sudarmono. 1. Pengamatan cahaya matahari Sinar matahari pagi dapat mempengaruhi kesehatan ternak. Pengembangan kambing perah disekitar subtropis sebaiknya dipilih daerah yang mempunyai suhu lingkungan antara 18. Kelembaban relatif erat hubungannya dengan tingkat penguapan air dari tubuh ternak ke lingkungan (Siregar. suhu udara pada daerah yang nyaman (comfort zone) untuk usaha sapi perah adalah berkisar antara 15. 1993).56º .Pengukuran kelembaban Kelembaban udara adalah perbandingan relatif uap air yang ada dalam udara jenuh pada tekanan dan suhu yang sama.25 C dengan ketinggian tempat 790 m dari permukaan laut (Siregar.

atap. Kambing sangat efisien dalam mengubah pakan berkualitas rendah menjadi protein yang ber kualitas tinggi (Blakely dan Bade . karena mudah kotor dan lembab atau basah. Pemberian pakan harus sesuai dengan kebutuhannya dan jumlahnya disesuaikan dengan status fisiologis ternaknya. centrocema. Pakan utama kambing adalah tunas-tunas sesuai dengan sifat alamiah kambing (browser). dan belakang perlu ditutup untuk menghindari aliran angin. rumput-rumputan dan jerami padi. lamtoro. sorgum. Kambing menyukai pakan yang tidak biasa dikonsumsi oleh hewan lain. dedak gandum. Oleh karena itu. beranak. dan ukuran petak kandang yang sesuai kapsitas (Blakely dan Blade. kana. tempat pakan dan air minum. onggok. turi. gemuk dan susu) dan untuk bereproduksi (kawin. konstruksi. makin mudah orang bekerja membersihkan atau mengambil komposnya. bunting. bungkil kedelai. ampas kecap dan lain-lain. sumber protein dan sumber mineral. daun singkong. . Lantai kandang hendakmnya bercelah 11/2 cm agar tinja dan air kencing langsung jatuh kekolong. Air minum harus selalu tersedia di dalam kandang. menyusui). Model kandang Ada dua jenis kandang yang sesuai dengan kambing perah yaitu: a). biji kapas. sisa pertanian seperti : daun kacang. dedak jagung. Sebagai sumber mineral dapat ditambahkan garam atau mineral mix. bentuk. Model kandang mupuk atau kandang dengan lantai ditanah. Model kandang panggung yang mempunyai kolong dan lantainya agak tinggi dari permukaan tanah. singkong. ampas tahu. lagi pula memerlukan lebih banyak tenaga untuk memelihara agar lantai tetap kering dan juga diperlukan banyak potongan jerami yang kering untuk itu. 1994).laksana. Sumber energi antara lain biji-bijian: jagung. dan macam kandang harus dilengkapi dengan ventilasi yang sempurna. Kandang ini tidak begitu disukai orang. seperti produksi (tumbuh besar. ketela rambat. lantai. dedak: padi. Bahan pakan yang merupakan sumber protein antara lain jenis leguminosa glirisidia. Dinding sebelah kiri. 1. 1995). b). selokan atau parit. dinding. Sebagai patokan umum yaitu 10% bahan kering dari bobot badan.  Pemberian pakan dan air minum Pakan berguna untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok. yaitu sumber energi. Pakan untuk kambing dapat dikelompokkan menjadi tiga.

. Lain halnya bila kambing sedang menyusui. Protein semua tenunan tubuh hewan mengandung banyak protein. turi. induk menyusui. ampas tahu dan bahan lain yang ada di daerahnya sebanyak 0. kacang-kacangan. rumput raja dan lain sebagainya).5 . pemberian pakan rumput dan leguminosa dapat diberikan dengan perbandingan 3 : 4. Namun bila ternak dalam keadaan bunting. perbandingan sebaiknya 1 : 1. glirisidia. jika terpaksa digunakan hendaknya diangin-anginkan selama minimal 12 jam untuk menghindari terjadinya bloat (kembung) pada kambing. Berbagai jenis hijauan yaitu rumput (rumput alam.1 kg/ekor/hari. banyak memerlukan protein. rumput gajah. Hasil yang dikehendaki dari hewan. kacang-kacangan. lamtoro. jerami kacang kedelai.deptan. Protein terbentuk dari asam-asam amino. kambing perah dan pejantan yang sering dikawinkan perlu ditambahkan makanan penguat dalam bentuk bubur berupa campuran dedak. jerami kacang tanah. Pada kambing dewasa. Bahan pakan berupa hijauan juga dapat diawetkan pada saat hijauan melimpah seperti membuat silase atau hay. Hijauan yang berasal dari sisa hasil panen seperti daun ubi. daun nangka. dan di area tanam sebagai monokultur. oleh karena itu harus tersedia didalam ransum. albasia dan lain-lain). limbah pertanian lainnya juga dapat diawetkan sebagai pakan kambing di saat musim kemarau(http://cybex. Zat makanan Zat-zat makanan yang diperlukan terdiri dari : 1). Anak kambing lepas sapih diberikan rumput dan daun leguminosa dengan perbandingan 3 : 2. rumput benggala. Pakan sebaiknya diberikan 2 kali sehari (pagi dan sore).go. Jerami padi. perlu diperhatikan imbangan antara rumput dan daun leguminosa dikaitkan dengan kondisi fisiologis ternak.Hijauan dapat disediakan dengan cara mencari di alam atau dapat pula dibudidayakan. setaria. Untuk kambing bunting. Hindari pemberian hijauan yang masih muda. kaliandra.id/penyuluhan/pakan-dan-pemberiannya). dan berikan juga air minum dan garam beryodium secukupnya. Oleh karena itu ransum yang mengandung protein tinggi sangat penting artinya. Penanaman dapat dilakukan di areal yang tidak dimanfaatkan untuk tanaman pertanian. tanah desa. di lereng atau bahkan dapat ditanam sebagai pagar hidup. Beberapa asam amino tidak dapat dibentuk didalam tubuh hewan. jerami jagung dan daun pisang juga dapat digunakan sebagai pakan kambing. Selain itu jenis hijauan lain yaitu leguminosa (daun. a. sebaiknya perbandingan rumput dan daun leguminosa adalah 3 : 2. seperti di galengan/pematang sawah pinggir jalan. Dalam pemberian pakan hijauan. kadarnya berkisar 15-17%.

Fungsi protein adalah :     Untuk pertumbuhan badan Mengganti jaringan yang rusak Berproduksi(daging dan susu) Pertumbuhan rambut Ransum kambing sebaiknya mengandung 9-14 protein. 3). Karbohidrat. Sebaik-baiknya rumput dipotong sebelum berbunga. mineral tidak kalah pentingnya dengan zat makanan yang lain. sehingga hewan manjadi cepat gemuk.Air. . Rumput Untuk bisa dijadikan bahn makanan yang sempurna. Lemak Lemak merupakan sumber tenaga cadangan yang bisa disimpan atau ditimbun didalam tubuh. maka ternak akan mati. b. dan Co 4). Cu. 2). ternak kambing mampu membuat sendiri beberapa vitamin. adapun gunanya adalah:    Mengedarkan zat makanan keseluruh tubuh Mengatur panas tubuh Membentuk tubuh Kekurangan air 10% didalam tubuh dapat mengganggu ternak. rumput hendaknya dalam keadaan masih muda. 1). ransum yang mengandung karbohidrat yang tinggi akan mempercepat penimbunan lemak pada alat-alat tubuh. rumput harus memenuhi 3 syarat penting yaitu: 1) Mempunyai nilai yang tinggi 2) Mudah dicerna.Vitamin. Beberapa jenis mineral yang dibutuhkan oleh ternak kambing perah adalah:     Ca(calcium) dan p fosfor Garam dapur(NaCl) J (yodium) Fe. Jika kekurangan air mencapai 20%. Daya melemak kambing lebih rendah daripada domba. 5). sehingga kekurangan akan vitamin jarang terjadi. Sebaliknya rumput yang diberikan masih terlalu muda menimbulkan gangguan perut. Mineral. air penting artinya bagi tubuh.

cocok untuk kambing yang di perah.dedak padi halus adalah paling tinggi nilainya. maka maka pemerahan dilakukan 2 kali sehari jam 6 pagi dan jam 4 sore. 3) Bungkil kelapa. Kadungan pprotein sedang dan banyak karbohidrat. Beberapa jenis penyakit yang menyerang ternak kambing ini biasanya disebabkan oleh manajemen pemeliharaan yang kurang baik.3) Diberikan dalam jumlah yang cukup. tidak termasuk yang tidak dimakan. nangka. Data yang diperoleh pada saat pratikum di LPPB Bengkulu. lebih-lebih dedak yang masih baru. Bahan makanan yang populer unntuk kambing adalah sebagai berikut: 1) Dedak padi . waru. sedangkan pengaruhnya sama. penyakit yang pernah teridentifikasi pada peternakan tersebut antara lain : . Mulai dari manajemen pakan . Makin banyak bahan yang dipakai makin sempurna ransum itu. kambing dewasa membutuhkan rumput sebanyak 7 kg seekor sehari. c.  Kesehatan dan penyakit Kambing sama seperti ternak lainnya. 2) Dedak jagung. melebihi dari makanan yang diterima oleh induk yang sekedar menyusui saja. bungkil ini dipakai sebagai campuran dalam ransum. kandang dan lingkunagn sekitar kandang. lamtoro dan masih banyak lagi. mereka juga bisa mengidap jenis penyakit tertentu.  Pemerahan Kambing yang diperah hendaknya lebih banyak diberikan daun-daunan. Dedak kasar dapat mengganggu pencernaan. Jika susu merupakan hasil utama. Dedak yang halus adalah dedak kesukaan kambing. Daun Jenis daun yang disukai ternak kambing adalah : turi. Mengandung lemak yang tinggi. dedak jagung lebih disukai kambing dibanding dedak padi. Proteinya 2 kali lebih besar daripada dedak halus dan dedak jagung. Di Indonesia peternak memerah pada umumnya dengan cara manual. d. Makanan penguat atau konsentrat Makanan penguat terdiri dari beberapa campuran bahan makanan. Kambing yang diperah 2 kali harus memperoleh perawatan dan makanan yang serba cukup. pisang. Pemerahan dapat dilakukan vaik sacara mekanik maupun secara manual. jinjing. jaranan.

Bahkan Manurung dkk (1986) menyebutkan bahwa kambing scabies yang tidak diobati bisa mengalami kematian dalam tiga bulan. Pemberian dosis injeksi harus dikonsultasikan dengan dokter hewan. Scabies menyebar dengan mudah melalui kontak langsung.2009. penyakit ini juga sangat merugikan karena bersifat zoonosis yaitu penyakit ternak yang mampu menyerang manusia (Blood et al. atau secara kimiawi dapat disebabkan desinfektan yang menyebabkan radang. Ivomec . tempat pakan. Pencegahan penyakit ini dapat dilakukan dengan selalu menjaga kebersihan sebelum melakukan pemerahan dan menghindarkan perlakuan yang kasar saat melakukan pemerahan. al.a). Nilai SCC sebesar 50.(Murtidjo. Scabies Scabies atau kudis adalah salah satu penyakit yang sering dijumpai pada kambing yang disebabkan oleh tungau Sarcoptes scabiei yang menyebabkan dermatitis gatal yang parah. mesin pemerah yang kurang tepat pemakaianya. Dalam banyak kasus.. b). Injeksi diulang 10-14 hari kemudian dari injeksi yang pertama. dan bahan lain yang terkontaminasi bertindak sebagai carrier (Blood et al. Secara laboratories susu dari ternak perah yang terinfeksi mastitis biasanya mempunyai somatic cell count (SCC) yang tinggi. Dosis yang diberikan umunya 1 ml untuk 20 kg bobot kambing. dan bahan-bahan yang ada di kandang seperti pagar.. mastitis juga disebabkan oleh berbagai macam bakteri seperti streptococcus. et.000/ml susu menyebabkan penurunan produksi susu. staphylococcus dan coliform. Masa 10-14 hari adalah waktu yang diperlukan untuk sebuah telur tungau Sarcoptes scabiei yang mungkin masih tersisa untuk menetas.(1993). Pengobatan dapat dilakukan dengan injeksi (suntik) Ivermectin (Ivomec: merk dagang). peralatan kandang yang tajam.1997). 1986). nafsu makan berkurang dan produksi susu berkurang atau terhenti. Penyakit ini menimbulkan kerugian akibat penurunan berat badan (Manurung dkk. Selain kerugian ekonomis tersebut. 1992). Mastitis Mastitis adalah penyakit yang ditandai dengan peradangan pada kelenjar susu oleh luka karena mekanis antara lain lantai kandang yang kotor dan kasar. 1986) dalam http//medisveterinergk. atau dapat diberi penicillin.(Sulistyowati. Pengobatan penyakit ini dapat dilakukan dengan memberi obat obatan antibiotic lewat air minum. 2000) dan penurunan harga jual kambing sampai 1/3 harga normal (Manurung 1991).. Mastitis juga sering terjadi akibat pemerahan yang tidak hati hati atau sebelum pemerahan kambing tidak dibersihkan ambingnya dengan desinfektan. penurunan produksi daging. Kambing dewasa terjadi demam dan suhu tubuh meninggi. kualitas kulit dan gangguan kesehatan masyarakat (Iskandar.

Ivomec tidak boleh diberikan kambing yang bunting karena dapat menyebabkan keguguran. Akibat dari serangan penyakit cacing antara lain cacing menyerap sebagian zat makanan yang seharusnya untuk pertambahan berat tubuh.com).com/pengobatan-kudis-scabies-pada-kambing-etawa/ . c). Pengobatan penyakit ini dapat menggunakan zanil atau valbazen yang diberikan lewat air minum atau lewat suntikan dengan dovanik.etawajaya.(Murtidjo.com/2009/08/07/scabies-atau-kudis-pada-kambing/ http://www. Pencegahan penyakit dapat dilakukan dengan menghindarkan pemberian makanan kasar atau hijauan pakan yang terkontaminasi siput dan usahakan hijauan pakan sebelum diberikan pada ternak kambing dicuci terlebih dahulu. cacing merusak jaringan jaringan organ vital dan menyebabkan kambing menjadi kurang nafsu mengkonsumsi makanan.(Http://etawajaya.1993). http://medisveterinergk.wordpress.umumnya dijual dalam kemasan 50 ml/botol. Selain itu Ivomec baru bisa diberikan pada kambing diatas umur 2 bulan. Cacingan Penyakit cacing merupakan penyakit yang dapat menyebabkan kambing penderita akan mengalami hambatan pertambahan berat tubuh. Obat obatan yang lain yang digunakan di LPPB Bengkulu yaitu albindasol.

panjang badan 75 cm. Pada saat pratikum.45 kg. yaitu dengan cara mengalikan panjang badan dengan lingkar dada dikuadrakan kemudian dibagi 104 atau sepuluh ribu. a). tinggi 75 cm dan berat badan di asumsikan mencapai 66.5 liter per hari. kandang pejantan dan kandang cempe atau yang sudah disapih. Faktor Lingkungan Pengukuran suhu dilakukan di tiga tempat berbeda atara lain kandang induk betina. b). Kambing Peranakan Spesifikasi dari kambing persilangan antara kambing Nubian dengan Boer di LPPB Bengkulu antara lain lingkar dada 94 cm. Kambing Nubian Dari pengamatan ciri fisik dan pengukuran berat badan kambing jenis Nubian yang terdapat di LPPB Bengkulu. hal ini sesuai dengan pengamatan Purnomoadi (2003) yang menyebutkan berat badan kambing Nubian berkisar antara 20 – 60 kg. (Murtidjo. Rata rata suhu hasil pengukuran pada saat pemerahan di pagi hari sebesar 23 oc. dan berat badan 55. kambing Nubian memiliki ciri ciri antara lain bertubuh besar. Kambing Peranakan Etawa (PE) Merupakan bangsa kambing dari hasil persilangan kambing kacang dengan kambing etawah.27 kg.spesifikasi dari kambing ini adalah hidung agak melengkung. telinga agak besar dan terkulai dan produksi air susunya 1 . performance kambing PE yang diukur antara lain panjang badan 72 cm. telinga menggantung atau terkulai. . 2. Selain itu kambing Nubian mempunyai betuk ambing yang asimetris hal ini di sebabkan karena kambing tersebut hanya melahirkan satu anak dalam satu periode kelahiran sehingga pada saat menyusui hanya satu sisi ambing yang mendapat rangsangan dari anak untuk mensekresikan susu. Kambing PE memiliki sifat antara kambing kacang dan kambing etawah. suhu tersebut merupakan suhu yang nyaman untuk hidup ternak yang berkisar antara 18 – 30 oc.1993).76 kg. tinggi badan 76 cm. Jenis kambing yang diternakan di LPPB Bengkulu. lingkar dada 88 cm.PEMBAHASAN 1.1. Dari ketiga jenis kambing di atas pengukuran berat badan dilakukan dengan menggunakan rumus Winter yang diubah oleh Arjodarmoko dalam Purnomoadi (2003). dan berat badan mencapai 60. c).

atau secara kimiawi dapat disebabkan desinfektan yang menyebabkan radang. al. Kesehatan dan penyakit Kambing sama seperti ternak lainnya. Scabies Scabies atau kudis adalah salah satu penyakit yang sering dijumpai pada kambing yang disebabkan oleh tungau Sarcoptes scabiei yang menyebabkan dermatitis gatal yang parah. tempat pakan.. penurunan produksi daging. Mulai dari manajemen pakan . dan bahan-bahan yang ada di kandang seperti pagar. Pengobatan penyakit ini dapat dilakukan dengan memberi obat obatan antibiotic lewat air minum. kandang dan lingkunagn sekitar kandang.. dan bahan lain yang terkontaminasi bertindak sebagai carrier (Blood et al. Beberapa jenis penyakit yang menyerang ternak kambing ini biasanya disebabkan oleh manajemen pemeliharaan yang kurang baik. Data yang diperoleh pada saat pratikum di LPPB Bengkulu. atau dapat diberi penicillin. et. penyakit yang pernah teridentifikasi pada peternakan tersebut antara lain : a). peralatan kandang yang tajam. nafsu makan berkurang dan produksi susu berkurang atau terhenti.(1993). Secara laboratories susu dari ternak perah yang terinfeksi mastitis biasanya mempunyai somatic cell count (SCC) yang tinggi. mastitis juga disebabkan oleh berbagai macam bakteri seperti streptococcus.1997). mesin pemerah yang kurang tepat pemakaianya. kualitas kulit dan gangguan kesehatan masyarakat (Iskandar.(Sulistyowati. Mastitis Mastitis adalah penyakit yang ditandai dengan peradangan pada kelenjar susu oleh luka karena mekanis antara lain lantai kandang yang kotor dan kasar. Penyakit ini menimbulkan kerugian akibat penurunan berat badan (Manurung dkk. 1992). Selain kerugian ekonomis tersebut. Kambing dewasa terjadi demam dan suhu tubuh meninggi. staphylococcus dan coliform. penyakit ini juga sangat merugikan karena bersifat . Bahkan Manurung dkk (1986) menyebutkan bahwa kambing scabies yang tidak diobati bisa mengalami kematian dalam tiga bulan. 2000) dan penurunan harga jual kambing sampai 1/3 harga normal (Manurung 1991). b). mereka juga bisa mengidap jenis penyakit tertentu. Mastitis juga sering terjadi akibat pemerahan yang tidak hati hati atau sebelum pemerahan kambing tidak dibersihkan ambingnya dengan desinfektan. Scabies menyebar dengan mudah melalui kontak langsung. Nilai SCC sebesar 50. 1986).(Murtidjo. Pencegahan penyakit ini dapat dilakukan dengan selalu menjaga kebersihan sebelum melakukan pemerahan dan menghindarkan perlakuan yang kasar saat melakukan pemerahan.000/ml susu menyebabkan penurunan produksi susu. Dalam banyak kasus.

Pengobatan dapat dilakukan dengan injeksi (suntik) Ivermectin (Ivomec: merk dagang).com/pengobatan-kudis-scabies-pada-kambing-etawa/ ..(Murtidjo. Pencegahan penyakit dapat dilakukan dengan menghindarkan pemberian makanan kasar atau hijauan pakan yang terkontaminasi siput dan usahakan hijauan pakan sebelum diberikan pada ternak kambing dicuci terlebih dahulu. Cacingan Penyakit cacing merupakan penyakit yang dapat menyebabkan kambing penderita akan mengalami hambatan pertambahan berat tubuh.etawajaya. Obat obatan yang lain yang digunakan di LPPB Bengkulu yaitu albindasol. Injeksi diulang 10-14 hari kemudian dari injeksi yang pertama.com). Akibat dari serangan penyakit cacing antara lain cacing menyerap sebagian zat makanan yang seharusnya untuk pertambahan berat tubuh.2009.(Http://etawajaya. Ivomec umumnya dijual dalam kemasan 50 ml/botol. 1986) dalam http//medisveterinergk. c). Masa 10-14 hari adalah waktu yang diperlukan untuk sebuah telur tungau Sarcoptes scabiei yang mungkin masih tersisa untuk menetas.zoonosis yaitu penyakit ternak yang mampu menyerang manusia (Blood et al.com/2009/08/07/scabies-atau-kudis-pada-kambing/ http://www. cacing merusak jaringan jaringan organ vital dan menyebabkan kambing menjadi kurang nafsu mengkonsumsi makanan. Pengobatan penyakit ini dapat menggunakan zanil atau valbazen yang diberikan lewat air minum atau lewat suntikan dengan dovanik. Pemberian dosis injeksi harus dikonsultasikan dengan dokter hewan.1993). Selain itu Ivomec baru bisa diberikan pada kambing diatas umur 2 bulan. Dosis yang diberikan umunya 1 ml untuk 20 kg bobot kambing. http://medisveterinergk. Ivomec tidak boleh diberikan kambing yang bunting karena dapat menyebabkan keguguran.wordpress.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->