P. 1
TINJAUAN PUSTAKA

TINJAUAN PUSTAKA

|Views: 939|Likes:
Published by RoNi AlieasAy

More info:

Published by: RoNi AlieasAy on Jun 10, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/27/2013

pdf

text

original

TINJAUAN PUSTAKA 2.

1 Klasifikasi Tanaman Kacang Hijau Kacang hijau merupakan salah satu tanaman semusim yang berumur pendek (kurang lebih 60 hari). Tanaman ini disebut juga mungbean, green gram atau golden gram. Dalam dunia tumbuhtumbuhan, tanaman ini diklasifikasikan seperti berikut ini. Divisi : Spermatophyta Sub-divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Rosales Famili : Papilionaceae Genus : Vigna Spesies : Vigna radiata atau Phaseolus radiatus

Morfologi Tanaman Kacang Hijau Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi, antara 30-60 cm, tergantung varietasnya. Cabangnya menyamping pada bagian utama, berbentuk bulat dan berbulu. Warna batang dan cabangnya ada yang hijau dan ada yang ungu. Daunnya trifoliate (terdiri dari tiga helaian) dan letaknya berseling. Tangkai daunnya cukup panjang, lebih panjang dari daunnya. Warna daunnya hijau muda sampai hiaju tua. Bunga kacang hijau berwarna kuning, tersusun dalam tandan, keluar pada cabang serta batang, dan dapat menyerbuk sendiri. Polong kacang hijau berebntuk silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan biasanya berbulu pendek. Sewaktu muda polong berwarna hijau dan dan setelah tua berwarna hitam atau coklat. Setiap polong berisi 10-15 biji. Biji kacang hijau lebih kecil dibanding biji kacang-kacangan lain. Warna bijinya kebanyakan hijau kusam atau hijau mengilap, beberapa ada yang berwarna kuning, cokelat dan hitam . Tanaman

kacang hijau berakar tunggang dengan akar cabang pada permukaan.

Peranan Agronomi N,P,K. Suplai nitrogen di dalam tanah merupakan faktor yang sangat penting dalam kaitannya dengan pemeliharaan atau peningkatan kesuburan tanah. Peranan N terhadap pertumbuhan tanaman adalah jelas, karena senyawa organik di dalam tanaman pada umumnya mengandung N anatara lain asamasam amino, enzim dan bahan lainnya yang menyalurkan enersi (Nyakpa, 1988). - dapat mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman. Terhadap pertumbuhan tanaman, adalah dapat merangsang perkembangan perakaran tanaman. Terhadap produksi tanaman, P mempertinggi hasil serta berat bahan kering, bobot biji, memperbaiki kualitas hasil serta mempercepat masa kematangan. Sedangkan pengaruhnya terhadap resistensi penyakit dapat dikatakan bahwa P mempertinggi daya resistensi terhadap serangan penyakit terutam cendawan (Nyakpa, 1988). Kalium di dalam tanaman dapat berfungsi untuk menguatkan jerami tanaman sehingga tanaman tidak mudah rebah. Terhadap produksi tanaman akan mempertinggi hasil produksi dan memperbaiki kualitas hasi. Selanjutnay kalium akan mempertinggi resistensi tanaman terhadap serangan penyakit, terutama terhadap penyakit oleh cendawan (Nyakpa, 1988). 1. I. PENDAHULUAN 1. A. Latar Belakang Pertanian organik sebagai salah satu teknologi alternatif untuk menanggulangi persoalan lingkungan sangat diperlukan. Persoalan besar yang terjadi disebabkan karena pencemaran tanah, air dan udara sehingga menyebabkan terjadinya degradasi dan kehilangan sumber daya alam serta penurunan produktivitas tanah. Pertanian berbasis kimia yang mempunyai ketergantungan cukup besar pada pupuk dan pestisida telah mempengruhi kualitas dan keamanan bahan yang dihasilkan, kesehatan dan kehidupan bahan lainnya. Dengan memperhitungkan generasi mendatang maka pertanian organik menghasilkan interaksi yang bersifat dinamis antara tanah, tanaman, hewan, manusia, ekosistem dan lingkungan. Konsep prtanian organic belumdapat diterapkan secara murni mengingat cukup banyak kendala yang dihadapi. Pada tahap awal pertanian organik dapat diterapkan dengan sistem perpaduan pertanian organik dan pertanian kimia yang dikenal dengan pertanian input rendah LEISA (Low External Input Sustainable Agriculture). Prospek pengembangan pertanian organik di Indonesia dengan menggunakan pupuk organik dan pestisida nabati, pupuk hayati, masih menghadapi kendala yaitu penggunaaan pupuk organik perlu takaran cukup banyak dan menghadapi persaingan dengan kepentingan lain dalam memperoleh sisa tanaman dan limbah organik lainnya.

B. Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah: 1. Pertanian biodinamis: sistem budidaya yang mendasarkan pada peredaran bulan. 1. 2. 5. Perbedaan wawasan dan pendekatan pertanian berlingkungan atau pertanian organik yang berbeda-beda menghasilkan variasi praktek pertanian organik yang berbeda-beda.Dalam pengembangan pertanian organik di Indonesia masih menghadapi beberapa kendala antara lain pupuk hayati masih berada di tahap awal pengembangan dan belum ditemukan kombinasi yang sesuai antara puuk kimia/pupuk hayati yang sesuai dengan kondisi tanah. 6. 1. kompos dan pupuk kandang menjadi biomass tanah yang selanjutnya setelah mengalami proses mineralisasi akan menjadi hara dalam larutan tanah. Pertanian biologis: pertanian yang menitik beratkan pada keseimbangan organisme. Berbagai konsep mengenai pola pertanian organik atau berwawasan lingkungan itu dapat dikelompokkan menjadi: 1. TINJAUAN PUSTAKA Istilah pertanian organik dimunculkan karena konsep pertanian ini mempergunakan asupan yang bersifat organik. baik dalam bentuk residu dan limbah pertanaman maupun ternak yang selanjutnya bertujuan memberi makanan pada tanaman. II. unsur hara didaurlang melalui satu atau lebih tahapan bentuk senyawa . Von Uexkull (1984) memberikan istilah “membangun kesuburan tanah”. dan dalam perkembangannya mempunyai banyak sekali aliran dan pola tersendiri hampir di tiap wilayah. Pengertian Dasar Pertanian Organik Pakar pertanian barat menyebutkan bahwa sistem pertanian organik merupakan “hukum pengembalian (lowof return)” yang berarti suatu sistem yang berusaha mengembalikan semua jenis bahan organik ke dalam tanah. 4. 3. Mempelajari pertumbuhan pemanfaatan pupuk organik dan kimia dengan berbagai dosis kombinasi. Strategi pertanian organik adalah memindahkan hara secepatnya dari sisa tanaman. Pertanian ekologis: pertanian yang tanpa merubah lingkungan setempat. Hal ini dilatarbelakangi oleh konsep dan pandangan yang berbeda-beda mengenai pertanian organik itu sendiri. Membandingkan berbagai dosis pupuk organik dengan mengurangi penggunaan pupuk anorganik dari dosis anjuran yaitu 75% dan 50%. Pertanian permaculture: pertanian yang menerapkan pola pertanian permanen in situ dan terpadu dari berbagai komponen pertanian dan peternakan. Pertanian natural: sistem pertanian yang mendasarkan pada pandangan hidup bahwa alam telah mengatur dirinya sendiri. Filosofi yang melandasi pertanian organik adalah mengembangkan prinsip-prinsi memberi makanan pada tanah yang selanjutnya tanah menyediakan makanan untk tanaman (feeding the soil that feeds the plants). kendatipun barangkali tujuannya sama. Dengan kata lain. dan bukan memberi makanan langsung pada tanaman. 2.

Meskipun sistem pertanian organik dengan segala aspeknya jelas memberikan keuntungan cukup banyak kepada pembangunan pertanian rakyat dan penjagaan lingkungan hidup. Menyiapkan media tanam dalam polibag dengan berbagai dosis campuran pupuk organik dan pupuk kimia. 1. 2002). Hal ini berbeda sama sekali dengan pertanian konvensional yang memberikan unsur hara secara cepat dan langsung dalam bentuk larutan sehingga segera diserap dengan takaran dan waktu pemberian yang sesuai dengan kebutuhan tanaman.organik sebelum diserap tanaman. PELAKSANAAN PERCOBAAN 1. 2. Prosedur Kerja 1. Benih yang telah ditanam dipelihara sampai layak untuk dipanen. IV. 1. Air 6. Faktor-faktor kebijakan umum dan sosiol-politik sangat menentukan sarah pengembangan sistem pertanian sebagai unsur pengembangan ekonomi (Susanto. Menyiapkan semua alat dan bahan. 4. Polibag 6 buah 2. pasir dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1. Dosis pupuk anorganik 100% (P0). 75% (P1) dan 50% (P2) dari dosis rekomendasi. B. Benih caisim Pupuk kompos butiran (PUKOTIR) Pupuk anorganik Media tanam yaitu tanah. Pupuk organik dengan sendirinya merupakan keluaran setiap budi daya pertanian. namun penerapannya tidak mudah dan akan menghadapi banyak kendala. HASIL dan PEMBAHASAN . Bahan dan Alat 1. 2. Dosis pupuk yang digunakan yaitu: Dosis pupuk kompos butiran (Pukotir): K0 = 0 dan K1 = 4 ton/ha. Kegunaan Budi Daya Organik Kegunaan budidaya organik pada dasarnya ialah meniadakan atau membatasi kemungkinan dampak negatif yang ditimbulkan oleh budi daya kimiawi. Label 3. 3. 1. Alat 1. Bahan 1. 5. A. termasuk konservasi sumber daya lahan. sehingga merupakan sumber unsur hara mikro dan makro yang dapat dikatakan cuma-cuma. Alat penyiram 1. Pupuk organik dan pupukl hayati mempunyai berbagai keunggulan nyata dibandingkan dengan pupuk kimia. III.

5 19.25 4 18.3 5 19.5 4 19.6 5 N1Po 1 19 2 19.5 5.5 5. Produksi hortikultura diarahkan agar mampu mencukupi kebutuhan pasar dalam negeri termasuk agroindustri serta memenuhi kebutuhan pasar luar negeri.5 13.6 4 2 16.7 5 21.5 18.85 6 23.05 6 Bobot Segar (gr) 17 16.75 3. Pembahasan 2 = Tanaman Caisim 2 Dalam GBHN 1993 pembangunan pertanian hortikultura yang meliputi tanaman sayuran.7 5 24 5 24.5 6 22.6 5 18 3 19. A.1.5 4 18.5 17 3 28.3 6 24/12/08 T D 20 5 20.2 3 19.5 17 16.5 3 17.5 24.5 4 19.2 6 24 4 23.6 5 2 16 4 17. Hasil Pengamatan 1.5 T = Tinggi Tanaman (cm) Bobot Segar (gr) 18 16 17 16 17 10 18 16 18 15 15 10 24/12/08 T D 20.8 6 22. Rata-rata Kombinasi Pupuk (Perlakuan) NoPo NoP1 NoP2 N1Po N1P1 N1P2 Keterangan: Tanggal Pengamatan 10/12/08 17/12/08 T D T D 16.85 5. tenaga kerja yang banyak serta lahan yang tersedia.25 3. Tabel Pengamatan Kombinasi Pupuk (Perlakuan) Tanggal Pengamatan 10/12/08 17/12/08 T D T D NoPo 1 17 4 18.9 6 21.6 6 30/12/08 T D 24.45 4.2 6 2 18 4 18.5 4 N1P1 1 18 3 20 3 2 16 3 17.45 4 20.7 5 21 5 20 6 20.8 4 21 6 19.8 3 2 17 4 18. B.15 4 40.5 20.8 5 18.5 4 N1P2 1 19 4 20.5 12.7 6 23.5 23.5 4 2 17 4 18.5 1 = Tanaman Caisim 1 D = Jumlah Daun 1.8 5 1.9 5 23. . buahbuahan dan tanaman hias ditumbuh kembangkan menjadi agribisnis dalam rangka memanfaatkan peluang dan keunggulan komparatif berupa : iklim yang bervariasi.25 4 17.75 3.9 4 17.6 4.5 18.9 4 NoP1 1 18 4 19.5 4 18.2 5 25 4 23.2 6 23.35 5 23.3 4 NoP2 1 18.6 6 30/12/08 T D 24. tanah yang subur.95 6 22.

et al. herbisida. pupuk buatan. Kecenderungan seperti ini membuka suatu peluang baru dalam bisnis di bidang pertanian terutama tanaman hortikultura yang produknya sering dikonsumsi secara langsung atau dalam keadaan segar (Sunu. dengan demikian sumber daya alam dalam lingkungan hidup dapat dimanfaatkan sebaik mungkin sehingga kerusakan dan kemunduran lingkungan dapat dihindarkan dan melestarikan daya guna sumber daya alam dan lingkungan hidup. Penggunaan varietas unggul yang monogenik dan seragam secara spesial dan temporal mengurangi keanekaragaman hayati. dan hilangnya berbagai jenis tanaman asli. pestisida dan zat pengatur tumbuh. pestisida. zat pengatur tumbuh dan aditif pakan. resurjensi hama. 1994). P. Budidaya tanaman berwawasan lingkungan adalah suatu budidaya pertanian yang direncanakan dan dilaksanakan dengan memperhatikan sifat-sifat. Dewasa ini lingkungan yang dikaitkan dengan produk pertanian sedemikian kuatnya diluncurkan terutama di negara-negara maju. Seperti halnya dari artikel dari sebuah Koran menyebutkan bahwa : . tumpangsari. Teknologi yang saat ini diterapkan merupakan teknologi yang berorientasi pada pencapaian target produksi dengan menggunakan masukan produksi yang semakin meningkat. kondisi dan kelestarian lingkungan hidup. timbulnya hama sekunder. 1994). 2006). penggunaan masukan modern juga mendatangkan dampak negatif bagi lingkungan hidup dan kesehatan masyarakat. sehingga penduduknya menuntut agar produk pertanian bebas dari cemaran bahan kimia. pestisida dan zat pengatur tumbuh. terbunuhnya binatang bukan sasaran dan residu racun pada buah dan sayuran serta lingkungan. Pertanian organik merupakan salah satu alternatif budidaya pertanian yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan yang bebas dari segala bentuk bahan inorganik seperti pupuk buatan. Pertanian organik memadukan berbagai cara seperti pergiliran tanaman.Untuk mencapai tujuan tersebut perlu penerapan sistem budidaya hortikultura yang lebih baik serta penggunaan teknologi yang tepat dan berwawasan lingkungan. Sebagaimana kita ketahui sektor hortikultura baru mendapat perhatian setelah usaha swasembada beras tercapai. dan mereka mulai lebih suka mengkonsumsi produk yang dihasilkan melalui proses alami yang dikenal dengan pertanian organik (“organic farming”). Pertanian Organik adalah sistem produksi pertanian yang menghindari atau sangat membatasi penggunaan pupuk kimia (pabrik). antara lain adalah sebagai berikut : • • • • Penggunaan pupuk buatan mendatangkan pencemaran pada air permukaan dan air tanah dengan adanya residu nitrat dan fosfat. Selain itu kegiatan pertanian secara intensif juga berperan dalam proses pemanasan bumi atau efek rumah kaca dan penipisan lapisan ozon antara lain melalui emisi gas metan dan N2O akibat penggunaan pupuk buatan ( Kasumbogo Untung. sehingga hasil-hasil penelitian yang dapat diterapkan untuk pengembangan hortikultura di Indonesia masih terbatas. Disamping hasil positif dengan peningkatan produksi. yang sering dikenal dengan sistem GAP (Good Agricultural Practice). dan tanah menjadi semakin berkurang kesuburannya karena penggunaan pupuk berlebihan. penggunaan sisa bahan organik sebagai pupuk. serta pengendalian hama secara terpadu dengan mengoptimalkan cara biologis (Kasumbogo Untung. seperti bibit unggul. Penggunaan pestisida yang berlebihan akan mengakibatkan resistensi.

c. Terdapat dua pilihan lahan yaitu lahan pertanian yang baru dibuka dan lahan pertanian intensif yang dikonversi untuk lahan pertanian organik.Gerakan Gaya Hidup Sehat sedang melanda dunia. yang bertemakan “Back To Nature”. dan mimba di antara bedengan tanaman sayuran untuk pengendalian hama dan penyakit. zat pengatur tumbuh. di mana masyarakat menginginkan sesuatu makanan yang benar-benar serba alami. • • • • • • • Tanaman ditanam pada bedengan-bedengan dengan ukuran bervariasi disesuaikan dengan kondisi lahan Menanam strip rumput di sekeliling bedengan untuk mengawetkan tanah dari erosi dan aliran permukaan Mengatur dan memilih jenis tanaman sayuran dan legum yang sesuai untuk sistem tumpang sari atau multikultur seperti contoh lobak. a. b. Budidaya pertanian organik Selain aspek lahan. Menanam kenikir. 1. Mengatur rotasi tanaman sayuran dengan tanaman legum dalam setiap musim tanam. bawang daun dengan kacang tanah dalam satu bedengan. kemangi. tephrosia. aspek pengelolaan pertanian organik dalam hal ini terkait dengan teknik budidaya juga perlu mendapat perhatian tersendiri. hingga semua unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman menjadi tersedia. Komponen Pertanian Organik 1. Menjaga kebersihan areal pertanaman. pestisida. Mengembalikan sisa panen/serasah tanaman ke dalam tanah (bentuk segar atau kompos). Pengendalian hama dilakukan dengan cara mekanis. biologis dan rotasi tanaman. pupuk kandang. dan rotasi dengan tanaman legum. dan pupuk kimia. Sebagai salah satu contoh adalah teknik bertani sayuran organik. Pangan organik dianggap memenuhi persyaratan tersebut sehingga permintaan dan peluang pemasarannya meningkat. Sebaiknya benih berasal dari kebun pertanian organik. Menghindari penggunaan pupuk kimia sintetis. kurang dan bebas dari zat kimia. Peningkatan kesuburan tanah dilakukan secara alami melalui penambahan pupuk organik. Aspek penting lainnya Dalam pertanian organik yang sesuai dengan standar yang ditetapkan secara umum adalah mengikuti aturan berikut: • • • Menghindari benih/bibit hasil rekayasa genetika. Memberikan pupuk organik (pupuk hijau. Tren baru tersebut telah bermunculan. lavender. hormon. Lahan Lahan yang dapat dijadikan lahan pertanian organik adalah lahan yang bebas cemaran bahan agrokimia dari pupuk dan pestisida. sisa tanaman. 1. seperti diuraikan di bawah ini. . dan lainnya). pestisida. pupuk alam.

Pemasaran Pemasaran produk organik didalam negeri sampai saat ini hanyalah berdasarkan kepercayaan kedua belah pihak. Pertanian organik mutlak memerlukan pupuk organik sebagai sumber hara utama. Dalam sistem pertanian organik. Teknologi pendukung Setelah masalah penyediaan pupuk organik. TSP dan KCl. terutama pada pembudidayaa pertanian organik di musim hujan. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan dasar tanaman (minimum crop requirement) cukup membuat petani kewalahan. Padahal dalam pupuk organik tersebut kandungan hara per satuan berat kering bahan jauh dibawah realis hara yang dihasilkan oleh pupuk anorganik. c. sehingga mereka mesti membeli dari sumber lainnya dan ini membutuhkan biaya yang cukup tinggi disamping tenaga yang lebih besar. a. ketersediaan hara bagi tanaman harus berasal dari pupuk organik. Permasalahan Seputar Pertanian Organik 1. untuk menanam sayuran dalam satu bedengan seluas 1 x 10 m saja dibutuhkan pupuk organik (kompos) sekitar 25 kg untuk 2 kali musim tanam atau setara dengan 25 ton/ha. 1. sebagian besar produk pertanian organik tersebut berbalik memenuhi pasar dalam negeri yang masih memiliki pangsa pasar cukup luas. Selain itu teknologi pencegahan hama dan penyakit juga sangat diperlukan. konsumen dan produsen. Pengetahuan akan tanaman yang dapat menyumbangkan hara tanaman seperti legum sebagai tanaman penyumbang Nitrogen dan unsur hara lainnya sangatlah membantu untuk kelestarian lahan pertanian organik. Sebagai ilustrasi. seperti Urea. Kendala utama adalah sertifikasi produk oleh suatu badan sertifikasi yang sesuai standar suatu negara yang akan di tuju. Akibat keterbatasan sarana dan prasarana terutama terkait dengan standar mutu produk. b. Sedangkan untuk pemasaran keluar negeri. produk organik Indonesia masih sulit menembus pasar internasional meskipun sudah ada beberapa pengusaha yang pernah menembus pasar international tersebut. Bandingakan dengan penggunaan pupuk anorganik Urea TSP dan KCl yg hanya membutuhkan total pemupukan sekitar 200-300 kg/ha. . 1.• Penanganan pasca panen dan pengawetan bahan pangan menggunakan cara-cara yang alami. Teknik bercocok tanam yang benar seperti pemilihan rotasi tanaman dengan mempertimbangkan efek allelopati dan pemutusan siklus hidup hama perlu diketahui. Karena memang umumnya petani kita bukan petani mampu yang memiliki lahan dan ternak sekaligus. Penyediaan pupuk organik Permasalahan pertanian organik di Indonesia sejalan dengan perkembangan pertanian organik itu sendiri. Petani yang benar-benar melaksanakan pertanian organik tentu saja akan merugi dalam hal ini. namun kenyatannya banyak yang masih mencampur pupuk organik dengan pupuk kimia serta menggunakan sedikit pestisida. Yang banyak terjadi adalah masing-masing melabel produknya sebagai produk organik. masalah utama yang lain adalah teknologi budidaya pertanian organik itu sendiri.

Menurut Sugeng Winarso. Dan yang paling sedikit adalah kombinasi kombinasi pupuk N1PO dan NoP1 sebanyak 4. bahwa penggunaan pupuk secara setimbang akan meningkatkan produksi tanaman. bahan organik akan menambah energi yang diperlukan kehidupan mikroorganisme tanah. Perlakuan ini jika dilakukan secara terus menerus akan terus mengurangi kebutuhan hara sehingga akan dicapai kondisi hara yang cukup untuk pertumbuhan dan produksi tanaman tinggi tanpa ada masukan pupuk dari luar. dan hasil pengamatan menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman lebih cepat dengan kombinasi pupuk NoPo dengan rata-rata tinggi tanaman 24. Dosis masing-masing pupuk per polibag sudah ditentukan. Pengamatan dilakukan ± tiga minggu. serta pupuk anorganik dengan dosis yang berdasarkan rekombinasi. warna tanah dari cerah akan berubah menjadi kelam hal ini akan berpengaruh terhadap sifat fisik tanah. Secara garis besar. pengembalian 80% sisa-sisa tanaman dapat memperkaya cadangan unsur hara.Pertanian organik yang diterapkan pada percobaan kali ini menggunakan polibag sebagai wadah media. V. 1. Untuk rata-rata helai daun yan paling banyak adalah kombinasi pupuk NoP1. Berdasarkan kejadian diatas dapat disimpulkan bahwa tidak selamanya penggunaan pupuk organik maupun anorganik membantu proses pertumbuhan dan tidak selamanya mempengaruhi kesuburan tanaman. dimana media dicampur dengan pupuk kompos non butiran dan dikombinasi dengan pupuk anorganik.5 helai. polibag ditaruh pada tempat yang tidak langsung terkena sinar matahari. kapasitas tukar kation dan ketersediaan hara meningkat dengan penggunaan bahan organik. batang. Peningkatan produksi juga meningkatkan jumlah sisa-sisa tanaman (daun. dan N1P2 yaitu 6 helai. keuntungan yang diperoleh dengan memanfaatkan pupuk organik adalah sebagai berikut: • • • • Mempengaruhi sifat fisik tanah. Mempengaruhi sifat kimia tanam. SIMPULAN dan SARAN 1. 1. daur ulang limbah perkotaan maupun pemukiman akan mengurangi dampak pencemaran dan meningkatkan penyediaan pupuk organik. NoP2. Berdasarkan perhitungan neraca kesetimbangan unsur hara. Simpulan . pupuk kompos non butiran dengan dosis yang berbeda-beda. Mempengaruhi kondisi social. karena tanah sebagai media tanam masih banyak menyimpan unsur-unsur hara serta bakteri-bakteri yang membantu pertumbuhan. Proses penanaman dilakukan secara bersamaan dan air sangat berperan penting dalam penyerapan unsur-unsur hara. Pengolahan media dilakukan secara bersamaan. akar) yang dapat tetinggal atau yang dapat dikembalikan ke dalam tanah. Mempengaruhi sifat biologi tanah. Menggunakan media tanah. sehingga mengurangi kebutuhan hara yang harus ditambahkan.35 dan bobot segar 17 gr.

Nas. Tempat penyimpanan hasil percobaan sebaiknya ditempat khusus agar tanaman tidak rusak maupun hilang. dengan cara mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami. Pertanian Organik http://io.orgnk 1. dan berkelanjutan.1.org/article. 2.id/infoguide-info.php?id=80 p. Hort. PPI. dan N1P2 yaitu 6 helai. . (online) Diakses tanggal 10 Januari 2008. Kasumbogo Untung.php?id=101 p. karena tanah sebagai media tanam masih banyak menyimpan unsur-unsur hara serta bakteri-bakteri yang membantu pertumbuhan. 4.or. berkualitas.. Proc. Sarana dan prasarana lebih ditingkatkan agar berjalannya percobaan lebih baik. P 22 – 25.orgnk 4. Di Indonesia belum mampu menerapkan 100% penggunaan pertanian organik oleh sebab itu perlu ada penyeimbang menggunakan pertanian konvensional (penggunaan bahan kimia) tetapi dosis yang digunakan lebih sedikit. sehingga menghasilkan pangan dan serat yang cukup. Pertanian organik di definisikan sebagai sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu. DAFTAR PUSTAKA BIOCert. (online) Diakses tanggal 10 Januari 2008. Prinsip-prinsip Pertanian Organik http://biocert. (online) Diakses tanggal 10 Januari 2008.5 helai.Orgnk. 2007.ppi-jepang. saran dari saya bahwa percobaan ada kelanjutannya. 2007. PPI. 2007. 3. Saran 1. Malang. 2. 1. 1994. Dan yang paling sedikit adalah kombinasi kombinasi pupuk N1PO dan NoP1 sebanyak 4.org/article. Kurangnya motivasi kepada para praktikan. NoP2. Kedisiplinan percobaan ditingkatkan lagi.35 dan bobot segar 17 gr. Pertumbuhan tanaman lebih cepat dengan kombinasi pupuk NoPo dengan rata-rata tinggi tanaman 24. Simp. Peluang dan Tantangan Pertanian Organik http://io. 2. menyebabakan apa yang diperoleh tidak sepenuhnya didapatkan. 3.php?id=76 prinsip p. Untuk rata-rata helai daun yan paling banyak adalah kombinasi pupuk NoP1. Peranan Hortikultura dalam Perbaikan Lingkungan Hidup.ppi-jepang. Tidak selamanya penggunaan pupuk organik maupun anorganik membantu proses pertumbuhan dan tidak selamanya mempengaruhi kesuburan tanaman.

Yogyakarta. Agroecology 1000. pada tempo yang panjang (apalagi jika digunakan dengan tidak hati-hati dan tidak tepat dosis). Winarno FG. Gava Media.J. Pupuk dan obat pembasmi hama-pun kemudian menyebar dengan cepat tanpa rem dan kendali. Dimana penggunaan pupuk kimia sintetis. Saat itu revolusi hijau di Indonesia memberikan hasil yang signifikan terhadap pemenuhan kebutuhan pangan. Kanisius.uns. Web master@litbank. http://pertanian. 2006. terbukti telah menjadi masalah yang sangat serius.html. penggunaan pestisida. Dasar-dasar Hortikultura (on-line). Yogyakarta. Namun belakangan ditemukan berbagai permasalahan akibat kesalahan manajemen di lahan pertanian.2001 University of Wyoming.2002. Sugeng. Apalagi dengan dideklarasikannya revolusi hijau (oleh orang/benua amerika/eropa) tahun 1960-an. dimana akumulasi bahan-bahan tersebut menjadi jenuh di tanah. Penerapan Pertanian Organik Pemasyarakatan & Pengembangannya.id/~agronomi/dashor.Susanto.or. Kesuburan Tanah Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah. Rachman. dan Wartoyo. 2005. Stacy Dysart.ac. P. Rantai . Andy Olson. intensifikasi lahan dan lainnya mengalami peningkatan.id. Sunu. mengadopsi sistim pertanian modern dengan dalih meningkatkan produksi. Pangan organic dan perkem Latar Belakang Sejalan dengan perkembangan ilmu pertanian dan ledakan populasi manusia maka kebutuhan pangan juga meningkat. petani di Indonesia pun berbondongbondong mengikuti jejak mereka. Winarso. Gema revolusi hijau dengan “pemuliaannya” kemudian merasuki setiap sumsum tulang Petani kita. diakses pada tanggal 10 Januari 2008. Drommond. T. 2002. penanaman varietas unggul berproduksi tinggi (high yield variety).

adalah pembangunan yang berusaha memenuhi kebutuhan generasi masa kini tanpa harus mengorbankan kebutuhan dan aspirasi generasi mendatang. Pertanian alamiah atau yang ramah lingkungan merupakan pengembangan konsep dari pembangunan pertanian berkelanjutan. Resistennya hampir semua jenis hama terhadap insektisida dan menuntut penggunaan bahan yang berintensitas lebih tinggi untuk dapat membunuhnya. Kita sudah mulai melihat kecenderungan tanah menjadi asam dan pengerasan tanah yang disebabkan oleh pupuk urea. Konsep Pembangunan berkelanjutan saat ini sudah menjadi isu dan perhatian masyarakat dunia. Sejak itulah mulai dilirik kembali cara pertanian alamiah (back to nature) atau pertanian yang ramah lingkungan. Pemahaman akan bahaya bahan kimia sintetis dalam jangka waktu lama mulai disadari sehingga dicari alternatif bercocok tanam yang dapat menghasilkan produk yang bebas dari cemaran bahan kimia sintetis serta menjaga lingkungan yang lebih sehat. disebutkan pembangunan berkelanjutan (sustainable development).makanan yang tadinya selalu berputar karena proses degradasi yang baik. Sedangkan Pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture) adalah pemanfaatan sumber daya yang dapat diperbaharui (renewable resources) dan sumberdaya tidak dapat diperbaharui (unrenewable resources) untuk . tiba-tiba menjadi mandek karena ketidak mampuan alam (bakteri) untuk meluruhkan bahanbahan sintetis tersebut. Pencemaran ini berdampak terhadap penurunan kualitas lingkungan dan kesehatan manusia akibat selalu tercemar bahan-bahan sintetis tersebut.

penanaman varietas unggul berproduksi tinggi (high yield variety). Saat itu revolusi hijau di Indonesia memberikan hasil yang signifikan terhadap pemenuhan kebutuhan pangan. sejak ilmu bercocok tanam dikenal manusia. teknologi dan ekologis. 1997).3. namun sampai batas tertentu masih dimungkinkan. Dimana penggunaan pupuk kimia sintetis. Pada saat itu semuanya dilakukan secara tradisonal dan menggunakan bahanbahan alamiah. Masalah pembangunan pertanian berkelanjutan telah diintegrasikan dalam program pembangunan pertanian yang diterapkan dewasa ini. Sejalan dengan perkembangan ilmu pertanian dan ledakan populasi manusia maka kebutuhan pangan juga meningkat. intensifikasi lahan dan lainnya mengalami . dengan memadukan antara aspek organisasi.2 Tujuan Penulisan Penulisan makalah ini bertujuan untuk mengetahui aspek ekologis dalam pertanian organik. Dalam pembangunan pertanian berkelanjutan bukan berarti penggunaan bahan kimiawi pertanian (agrochemical) tidak diperbolehkan sama sekali. Dalam Grand Strategi Pembangunan Pertanian disebutkan bahwa pembangunan pertanian hasus dilakukan secara berkelanjutan. 1. kelembagaan.proses produksi pertanian dengan menekan dampak negatif terhadap lingkungan seminimal mungkin. Perumusan Masalah Bagaimana tinjauan aspek ekologis dalam pertanian organik? Cikal bakal pertanian oganik sudah sejak lama dikenal. penggunaan pestisida. ekonomi. 1.(Kasumbogo Untung.

dan berkelanjutan” Lebih lanjut IFOAM (International Federation of Organik Agriculture Movements) menjelaskan pertanian organik adalah sistem pertanian yang holistik yang mendukung dan mempercepat biodiversiti. berkualitas.peningkatan. sehingga menghasilkan pangan dan serat yang cukup. Pencemaran pupuk kimia. pestisida dan lainnya akibat kelebihan pemakaian bahan-bahan tersebut. lestari dan menguntungkan. komoditas hasrus yang menguntungkan secara ekonomis. ini berdampak terhadap penurunan kualitas lingkungan dan kesehatan manusia akibat selalu tercemar bahan-bahan sintetis tersebut.1 Konsep Pertanian Organik Pertanian organik di definisikan sebagai “sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu. masyarakat sudah terbiasa membudidayakannya. siklus biologi dan aktivitas biologi tanah. sehingga dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk kepentingan generasi sekarang dan generasi mendatang. Pengelolaan pertanian berwawasan lingkungan dilakukan melalui pemanfaatan sumberdaya alam secara optimal. II PEMBAHASAN 2. Pemilihan komoditas dan areal usaha yang cocok merupakan kunci dalam pelaksanaan pembangunan pertanian berkelanjutan. dan . Namun belakangan ditemukan berbagai permasalahan akibat kesalahan manajemen di lahan pertanian. dengan cara mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami.

2. pestisida. 3. Peningkatan kesuburan tanah dilakukan secara alami melalui penambahan pupuk organik. 4. Dalam pertanian organik yang sesuai dengan standar yang ditetapkan secara umum adalah mengikuti aturan berikut: 1. Beberapa perinsip dasar yang perlu diperhatikan adalah. ekologis dan menguntungkan secara ekonomis. sehingga tidak menimbulkan dampak negatif dan eksternalitas pada masyarakat. sisa tanaman. 2. pupuk alam. . Proses produksi atau kegiatan usahatani itu sendiri dilakukan secara akrab lingkungan. 1. serta pemanfaatan produk tidak menimbulkan masalah pada lingkungan (limbah dan sampah) 4. Keadaan dan perkembangan permintaan dan pasar merupakan acuan dalam agribisnis hortikultura ini. Pengendalian hama dilakukan dengan cara mekanis. distribusi dan pemasaran. 3. Sebaiknya benih berasal dari kebun pertanian organik. Penanganan dan pengolahan hasil. Produk yang dihasilkan harus menguntungkan secara bisnis. Menghindari benih/bibit hasil rekayasa genetika. dan rotasi dengan tanaman legum. Pemanfaatan sumberdaya alam untuk pengembangan agribisnis hortikultura (terutama lahan dan air) secara lestari sesuai dengan kemampuan dan daya dukung alam. Menghindari penggunaan pupuk kimia sintetis. biologis dan rotasi tanaman. Penanganan pasca panen dan pengawetan bahan pangan menggunakan cara-cara yang alami.dibudidayakan pada lahan yang tidak bermasalah dari segi teknis. memenuhi preferensi konsumen dan aman konsumsi. zat pengatur tumbuh.

biaya.  Menggunakan drainase dan mulsa sebagai metode alami untuk menurunkan infeksi jamur.  Melakukan rotasi tanaman untuk memutus populasi pertumbuhan hama setiap tahun . budaya.. yang menjauhkan hama dari tanaman utama. meningkatkan kualitas lingkungan. serta meningkatkan kualitas hidup masyarakat pedesaan adalah sebagai berikut: 1. Adapun caranya dapat melalui. Pengendalian Hama Terpadu Pengendalian Hama Terpadu merupakan suatu pendekatan untuk mengendalikan hama yang dikombinasikan dengan metode-metode biologi. Selain itu. rotasi dimaksudkan pula untuk memberikan waktu bagi pematangan . kesehatan dan resiko-resiko lingkungan. reptil atau binatang-binatang yang diseleksi untuk mengendalikan hama atau dikenal musuh alami hama. Sistem Rotasi dan Budidaya Rumput Sistem pengelolaan budidaya rumput intensif yang baru adalah dengan memberikan tempat bagi binatang ternak di luar areal pertanian pokok yang ditanami rumput berkualitas tinggi.Beberapa kegiatan yang dapat menunjang dan memberikan kontribusi dalam meningkatkan keuntungan produktivitas pertanian dalam jangka panjang.  Penggunaan insek. sebagai musuh alami dari parasit telur dan parasit larva hama tanaman.  Menggunakan tanaman-tanaman “penangkap” hama. 2. fisik dan kimia. dan secara tidak langsung dapat menurunkan biaya pemberian pakan. dalam upaya untuk meminimalkan. yang berfungsi sebagai pemikat (atraktan). seperti Tricogama sp. dalam upaya menurunkan kebutuhan terhadap fungsida sintetis.

Konservasi Lahan Beberapa metode konservasi lahan termasuk penanaman alur. antara lain. 4. mengurangi atau tidak melakukan pembajakan lahan.  Menggunakan dam penahan erosi. Kegiatan konservasi lahan dapat meliputi:  Menciptakan jalur-jalur konservasi. Adapun langkah-langkah yang ditujukan untuk menjaga kualitas air. Biasanya lahan basah berperan penting dalam melakukan penyaringan nutrisi (pupuk anoraganik) dan pestisida.  Mengurangi tambahan senyawa kimia sintetis ke dalam lapisan tanah bagian atas ( top soil) yang dapat mencuci hingga muka air tanah (water table). dan pencegahan tanah hilang baik oleh erosi angin maupun erosi air.  Menggunakan pohon-pohon dan semak untuk menstabilkan tanah.  Menggunakan irigasi tetes (drip irrigation).  Melakukan penanaman rumput bagi binatang ternak untuk mencegah . Areal peternakan yang dipadukan dengan rumput atau kebun buahbuahan dapat memiliki keuntungan ganda.  Menggunakan jalur-jalur konservasi sepanjang tepi saluran air. antara lain ternak dapat menghasilkan pupuk kandang yang merupakan pupuk untuk areal pertanian.  Melakukan penterasan. Menjaga Kualitas Air/Lahan Basah Konservasi dan perlindungan sumberdaya air telah menjadi bagian penting dalam pertanian. 3.pupuk organik. Banyak diantara kegiatan-kegiatan pertanian yang telah dilaksanakan tanpa memperhatikan kualitas air.

hama penggangu tanaman. Diversifikasi Lahan dan Tanaman  Bertanam dengan memiliki varietas yang cukup banyak di lahan pertanian dapat mengurangi kondisi ekstrim dari cuaca. peningkatan racun akibat aliran air limbah pertanian yang terdapat pada peternakan intensif. dan meningkatkan populasi serangga yang bermanfaat. 5. dan meningkatkan nutrisi dan kualitas tanah.  Menciptakan sarana penyediaan air. Peningkatan diversifikasi tanaman dan jenis tanaman lain seperti pohon-pohon dan rumput-rumputan. Tanaman Pelindung  Penanaman tanaman-tanaman seperti gandum dan semanggi pada akhir musim panen tanaman sayuran atau sereal. dan harga pasar. dapat menyediakan beberapa manfaat termasuk menekan pertumbuhan gulma (weed). pengendalian erosi. burung dan binatang-binatang lainnya yang memakan serangga dan insek. Peningkatan penggunaan sumberdaya nutrisi di lahan pertanian. yang menciptakan lingkungan bagi katak. 7. habitat binatang. juga dapat memberikan kontribusi terhadap konservasi lahan. seperti pupuk kandang dan tanaman kacang-kacangan (leguminosa) sebagai . 6.  Menanam tanaman-tanaman yang berbeda untuk meningkatkan pendapatan sepanjang tahun dan meminimalkan pengaruh dari kegagalan menanam sejenis tanaman saja. Pengelolaan Nutrisi Tanaman Pengelolaan nutrisi tanaman dengan baik dapat meningkatkan kondisi tanah dan melindungi lingkungan tanah. Beberapa langkah kegiatan yang dilakukan.

 Dapat dicegah terjadinya serangan hama secara total yang sering terjadi pada tanaman satu jenis (monokultur). Agroforestri (wana tani) Agroforestri merupakan suatu sistem tata guna lahan yang permanen. karena energi kinetik air hujan setelah melalui lapisan tajuk yang berlapis-lapis menjadi semakin kecil daripada energi kinetik air hujan yang jatuh bebas.  Keanekaan jenis tanaman yang terdapat pada sistem agroforestri memungkinkan terbentuknya stratifikasi tajuk yang mengisi ruang secara berlapis ke arah vertikal. Beberapa keuntungan yang diperoleh dari pengelolaan lahan dengan system agroforestri ini antara lain:  Dapat diperoleh secara berkesinambungan hasil tanaman-tanaman musiman dan tanaman-tanaman tahunan. . Beberapa jenis pupuk organik yang bisa digunakan antara lain:  Pengomposan  Penggunaan kascing  Penggunaan Pupuk Hijauan (dedaunan)  Penambahan nutrisi pada tanah dengan emulsi ikan dan rumput laut.penutup tanah dapat mengurangi biaya pupuk anorganik yang harus dikeluarkan. Adanya struktur stratifikasi tajuk seperti ini dapat melindungi tanah dari hempasan air hujan. dimana tanaman semusim maupun tanaman tahunan ditanam bersama atau dalam rotasi membentuk suatu tajuk yang berlapis. sehingga sangat efektif untuk melindungi tanah dari hempasan air hujan. 8. Sistem ini akan memberikan keuntungan baik secara ekologi maupun ekonomi.

Hewan dan jasad renik tidak berdosa tersebut ikut musnah bersama hewan dan jasad renik yang dianggap sebagai hama oleh petani. Hubungan manusia dengan alam yang bersifat saling mempengaruhi membawa konsekuensi . Tidak hanya tanah yang menjadi korban. keanekaragaman dan keseimbangan. Manusia sebagai bagian dari komunitas ekologi tidak dapat terlepas dengan lingkungannya. pertanian organik merupakan suatu upaya manusia memperbaiki hubungannya dengan alam. berbagai spesies hewan maupun jasad renik juga telah lenyap seiring penggunaan pestisida yang membabi buta. Sekian puluh tahun petani Indonesia telah memaksa tanah dengan berbagai masukan input anorganik. Ife mengemukakan empat prinsip ekologi. Berjuta-juta ton bahan anorganik tersebut dijejalkan pada tanah sehingga tanah pun mengalami kejenuhan dan kerusakan.2 Tinjauan Ekologi Berbagai konsep yang berkembang dalam ekologi pada akhirnya dapat mengerucut pada berbagai perspektif. keberlanjutan. Pertanian organik mencerminkan adanya kesalingtergantungan antar komunitas ekologi. Dari sudut perspektif ekologi.2. terdapat hubungan saling mempengaruhi diantaranya. Padahal sangatlah mungkin beberapa diantaranya justru merupakan musuh alami dari sang hama yang berperan dalam menjaga keseimbangan ekosistem. Capra (2001) dan Ife (2002) berhasil memformulasikan beberapa prinsip ekologi yang dapat dijadikan sebagai perspektif berbagai kalangan. Bisa dikatakan saat ini manusia sedang berupaya menebus dosanya kepada alam. yaitu holistik.

Selain itu pencemaran tanah dan air di sekitar lokasi penyemprotan semakin menambah panjang dampak buruk pertanian anorganik. Plasma nutfah ini berangsur-angsur hilang tergusur oleh adanya benih unggul yang diklaim memiliki ketahanan terhadap . Seperti diketahui. Pertanian organik juga mendukung pelestarian keanekaragaman hayati. Dalam pertanian organik. Pertanian organik memungkinkan pemanfaatan limbah rumah tangga dan limbah peternakan sebagai bahan baku pupuk. akumulasi zat beracun dalam tanah serta matinya jasad renik dalam tanah sebagai akibat penggunaan bahan pupuk anorganik. Penanggulangan hama dan penyakit dengan menggunakan metode alami sangat berperan dalam mengurangi pencemaran lingkungan. Kotoran yang dihasilkan oleh hewan ternak yang semula kurang dapat dimanfaatkan. Penggunaan benih unggul atau bahkan benih transgenik menyebabkan hilangnya beberapa varietas tanaman pangan asli Indonesia. penggunaan pestisida selain membunuh hama yang menjadi sasaran juga dapat membunuh musuh alami maupun serangga dan jasad renik yang bermanfaat terhadap kesuburan tanah. tanaman atau proses penyerbukan. Manusia tidak hanya menerima manfaat dari alam namun harus pula sebaliknya memberikan manfaat bagi alam. manusia berusaha memberi manfaat bagi alam berupa upaya pengawetan atas sumber daya dan juga mengurangi rusaknya komunitas ekologi lainnya.manusia harus dapat bersahabat dengan alam. Penggunaan pupuk organik adalah salah satu upaya untuk mengurangi kerusakan tanah berupa berkurangnya porositas tanah. kini dapat diolah menjadi pupuk organik yang mampu mendukung kebutuhan hara tanaman.

Penerapan pertanian organik diharapkan dapat memunculkan kembali varietasvarietas lokal yang tidak kalah kualitasnya dibandingkan dengan benih unggul. III. Pertanian ramah lingkungan salah satunya adalah dengan menerapkan pertanian organik yang merupakan sistem manajemen produksi terpadu yang menghindari penggunaan pupuk buatan. Petani dibujuk untuk menanam berbagai jenis benih unggul yang hanya bisa dipakai satu kali tanam saja. pestisida. dan hasil rekayasa genetik. KESIMPULAN Pertanian berkelanjutan adalah keberhasilan dalam mengelola sumberdaya untuk kepentingan pertanian dalam memenuhi kebutuhan manusia. tanah. petani juga harus memberi berbagai macam input pupuk karena memang benih jenis ini sangat “manja” dan memerlukan asupan nutrisi yang sangat besar. menekan pencemaran udara. Selain keterbatasan itu.berbagai hama dan penyakit selain pula kemampuan produksinya yang tinggi. . sekaligus mempertahankan dan meningkatkan kualitas lingkungan serta konservasi sumberdaya alam. dan air.

revolusi hijau (penggunaan pestisida. maka kebutuhan akan beras pun terus meningkat. Menurut pendapat beberapa ahli. sistem pernaian tanaman lorong dan lain-lain. Selain faktor bertambahnya jumlah penduduk. Saat ini impor beras sudah menjadi kewajiban pemerintah tiap tahunnya untuk menambah kuantitas jumlah beras dalam negeri yang saat ini sudah tidak lagi mampu memasok kebetuhan penduduknya. Sejak swasembada beras pada tahun-tahun itu. sistem pertanian organik banyak di tinggalkan oleh petani akibat dari minimnya hasil produksi pertanian dibandingkan dengan hasil dari penambahan bahan2 anorganik pada revolusi hijau. pupuk anorganik dah varietas unggul) mengakbiatkan terjadinya penurunan kualitas lahan berupa menurunnya kesuburan fisik dan biologi tanah. Ekologi memacu kecerdikan manusia untuk merubah unsur-unsur suatu lingkungan tertentu menjadi sumberdaya ekonomi tanpa menggoyahkan neraca ekologi Sejak dulu indonesia sudah mengenal sistem pertanian organik seperti sistem pertanian tiga strata di bali. Biota dan mikrobita tanah juga mengalami degradasi dalam hal jumlah. produksi beras terus menurun tiap tahunnya. Itu salah satu faktornya. biota2 tanah banyak yg mati sehingga . yaitu holistik. Seiring juga dengan pertambahan penduduk. Empat prinsip ekologi. keanekaragaman dan keseimbangan. pertanian organik merupakan suatu upaya manusia memperbaiki hubungannya dengan alam. Struktur tanah menjadi lebih padat dan keras. sehingga mempengaruhi porositas dan permeabilitas. Akan tetapi sejak di kembangkannya revolusi hiau leh pemerintah di akhir tahun 1960-an.Pengelolaan pertanian organik dilakukan melalui pemanfaatan sumber daya alam secara optimal. Perkembangan revolusi hijau sangat signifikan dalam meningkatkan produksi pertanian. lestari dan menguntungkan sehingga dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk kepentingan generasi sekarang dan mendatang Dari sudut perspektif ekologi. keberlanjutan. faktor kurangnya lahan dan penurunan tingkat kesuburan tanah juga di sebut-sebut sebagai faktor lain yang menyebabkan menurunnya produksi beras nasional. Dalam hal ini ekologi merangkum falsafah pengelolaan sumberdaya yang mengupayakan produktivitas lewat dukungan ekosistem. khususnya padi yang puncaknya terjadi pada pertengahan tahun 1980-an dengan di daulatkannya indenesai sebagai salah satu negara berswasembada beras. Akibat dari penggunaan pestisida.

dan penyakit2 jangka panjang pada manusia. Pemnfaatan pestisida berlebihan memang . dengan cara mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami. siklus biologi dan aktivitas biologi tanah. Banyak sekali hasil penelitian yang mengungkapkan penyakit2 yang ditimbulkan oleh penerapan pertanian modern seperti kanker dan tumor. Serifikasi produk organik yang dihasilkan. Pertanian organik selain melindungi lingkungan. akan tetapi masalah inipun masih menjadi polemik dimasyarakat. perbaikan sifat fisik. juga dapat melindungi konsmen pemanfaat hasil pertanian organik. Saat ini dengan sistem pertanian moderen (pemanfaatan bahan2 kimia anorganik) sebenarnya sudah mampu meberikan hasil yang maksikmal.memotong rantai makanan yg mengakibatkan meningkatnya populasi-populasi hama lain pada beberapa jenis tanaman. Pertanian organik diharapkan mampu mngembalikan kondisi alam yg telah kacau balau akibat dari proses revolusi hijau pada 3 dekade belakangan ini. sehingga pertanian yang berkelanjutan yang diharapkan mampu memberikan hasil yang konsisten setiap musim panen dapat di capai. Menurut deptan Pertanian Organik adalah sistem produksi pertanian yang holistik dan terpadu. tetapi efek samping dari sistem pertanian moderen sangat merugikan lingkungan dan konsumen produk pertanian seperti rusaknya ekosistem. sehingga menghasilkan pangan dan serat yang cukup. Paradigma masyarakat terhadap penerapan pertanian organik berbeda dan bahkan cenderung di abaikan. Akibat dari kondisi seprti di atas maka ada baiknya mempertimbangkan kembali pemanfaatan produk2 kimia yg berasal dari revolusi hijau tersebut. kerana presepsi masayakat terhadap pertanian organik masih kurang baik. dan berkelanjutan. Kuantitas hasil yang tidak signifikan pada saat-saat awal penerapan pertanian organik membuat beberapa petani susah menerima pertanian organik. penyimpanan. Lebih lanjut IFOAM (International Federation of Organik Agriculture Movements) menjelaskan pertanian organik adalah sistem pertanian yang holistik yang mendukung dan mempercepat biodiversiti. kimia dan biologi tanah dapat dilakukan secara bertahap dan berkesinambungan sehingga menciptakan pertanian yg berkelanjutan. sedangkan pertanian moderen dapat memberikan kuantitas hasil yang lebih cepat dan signifikan. Dalam hal ini penggunaan GMOs (Genetically Modified Organisme) tidak diperbolehkan dalam setiap tahapan pertanian organik mulai produksi hingga pasca panen. berkualitas. pasca panen dan pemasaran harus sesuai standar yang ditetapkan oleh badan standardisasi. Selain itu biota tanah dan mikroba tanah juga merupakan organisme yg membabtu perombakan unsur-unsur sehingga tersedia bagi tanaman. pengolahan. Padahal sebenarnya untuk jangka panjang pertanian organik merupakan sistem pertanian yang memberikan hasil sama baik dari pada pertanian moderen bahakan kualitas kesehatan dari hasil pertanian organik lebih baik. Dengan penerapan sistem pertanian organik. Pertanian organik yang merupakan bentuk dari pemanfaatan secara keseluruhan dari bahan-bahan organik dalam penarapannya akan memberikan dampak yang baik bag lingkungan sekitar.

menimbulkan kerusakan lingkungan an kesehatan.wordpress.com/2007/05/16/pertanian-organik-latar-belakangnya/ . http://mbojo. apalagi bahan2 kimia yang berasal dari pestisida kimia susah untuk di daur ulang oleh lingkungan dan cenderung bertahan dilingkungan yang mengakibatkannya sebagai sumber racun bagi mahluk hidup disekitarnya.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->