Strategi pemasaran "Starbucks Coffee" berdasarkan strategi Segmenting, Targeting, dan Postioning.

STARBUCKS Coffee merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perkopian. Nama besar STARBUCKS telah menjadi jaminan terhadap produk-produk yang dihasilkan. Tujuan utamanya adalah menjadikan STARBUCKS sebagai tempat ketiga bagi pengunjungnya. Tempat ketiga selain rumah dan tempat beraktifitas. Keberadaan STARBUCKS Coffee tidak diragukan lagi, karena STARBUCKS Coffee telah memiliki citra yang mantap dan mendunia. CARA STARBUKS COFFEE MELIHAT KARAKTERISTIK PASAR : Segmentasi (proses membagi-bagi atau mengelompokkan-kelompokkan konsumen ke dalam kotakkotak yang lebih homogen): a. Sasaran harus jelas dan fokus b. Berdasarkan manfaat yang diperoleh Konsumen c. Berdasarkan pemakaian produk d. Berdasarkan Generasi e. Berdasarkan Teknografi (tradisional, karier, status, hiburan) f. Berdasarkan Tingkat kesetiaan Konsumen g. Berdasarkan Evolusi Keluarga Dengan tujuan : a. Mendisain produk-produk yang lebih responsif terhadap kebutuhan pasar b. Menganilis Pasar c. Menemukan Peluang (niche) d. Menguasai posisi yang superior dan kompetitif e. Menentukan Strategi komunikasi yang efektif dan efisien Pilihan Segmentasi : a. Undifferentiated Marketing Strategy b. Differensiasi c. Konsentrasi Segmentasi yang baik : a. Apakah segmen itu cukup besar b. Apakah ada daya belinya? c. Apakah dapat dibedakan dengan segmen lainnya? d. Apakah sudah ada pesaing lain yang menguasai segmen tersebut? e. Apakah pasar ini dapat dijangkau? f. Apakah kita memiliki SDM untuk menguasai segmen tersebut?

Targeting : Targeting atau menetapkan target pasar adalah tahap selanjutnya dari analisis Segmentasi. Produk dari Targeting adalah Target Pasar. 7 dasar pertanyaan dalam Targeting, sbb : 1. Apakah pasar sasaran telah berubah dalam beberapa waktu terakhir ini? Apakah kita tetap membidik sasaran yang sama yang sesungguhnya sudah ditinggalkan konsumen kita ? 2. Apakah konsumen kita yang sesungguhnya sudah sesuai dengan yang direncanakan atau

Tahap dalam Product Life Cycle 2.disasarkan? Mengapa berbeda? 3. tapi jumlahnya cukup besar. Potensi dalam Pasar 4. Pasar Sasaran Primer (pasar sasaran utama produk) 4. Pasar Sasaran Masa Depan (jangka mendatang. Struktur dan intensitas kompetisi 5. Dapatkah kita membuktikan bahwa segmen ini cukup potensial dan menguntungkan? Berapa lama kita membutuhkan waktu untuk menggerakkan segmen sasaran ini untuk memberi respon? Apakah lingkungan ekonomi kita tidak berubah ketika kita merasa yakin itulah saatnya memetik hasil? 6. It is what you do to the mind of the prospect. Pasar sasaran Sekunder (pasar yang terdiri dari konsumen-konsumen yang sering tidak dianggap penting. lima tahun kedepan) 3.Karakteristik merek tersebut .Iklan-iklan mengenai merek tersebut . Apa yang kita lakukan kalau segmen sasaran itu tidak memberi respon? Mengapa mereka tidak merespon? 7. tetapi memiliki indeks konsentrasi yang cukup tinggi • Merupakan subset dari pasar sasaran primer • influencers Faktor-faktor yang mempengaruhi Strategi pemilihan Pasar Sasaran : 1. 1991): • Responsif (tetapi harus didukung kekuatan segmentasi yang jelas) • Potensi Penjualan harus cukup luas dan besar • Pertumbuhan memadai sesuai dengan yang diinginkan • Jangkauan media Jenis-jenis Pasar Sasaran : 1. pasar ini tidak dapat diabaikan karena : • Konsumen memerlukan waktu untuk mengkonsumsi lebih banyak. Skala Ekonomis POSITIONING : MENCARI JALAN di OTAK KONSUMEN Positioning is not what you do to a Product. satu tahun misalnya) 2. Sumber Daya 6. Apakah yang membedakan segmen ini dengan segmen lainnya? Proses apa yang kita gunakan untuk menemukan segmen ini? 5. positioning adalah : Tindakan yang dilakukan seorang advertizer untuk membuat citra produk dan hal-hal yang ingin ditawarkan kepada pasarnya berhasil memperoleh posisi yang jelas dan mengandung arti di dalam . • Konsumen mengkonsumsi sedikit. Keinginan konsumen dalam keseluruhan pasar 3. . Apa landasan atau alasannya kita memilih target segmen tersebut? Mengapa bukan segmen yang lain? 4.nama merek-merek tertentu .Kategori produk . dan ada lima jenis informasi yang dapat disimpan dalam memory. Pasar Sasaran Jangka Pendek (jangka waktu dekat.Hasil evakuasi konsumen terhadap merek-merek tertentu dan iklan-iklannya Jadi jelas. Positioning behubungan dengan cara bagaimana konsumen menyimpan informasi. Apakah ada sasaran pasar lain yang lebih menguntungkan? 4 Kriteria Pasar sasaran yang optimal (Clancy and Shulman.

benak sasaran atau konsumennya.Atribut-atribut yang dipilih harus unik .Positioning berhubungan dengan atribut-atribut produk . Pemeringkatan Keunikkan produk 3. Positioning kepada Pesaing 6.Positioning harus diungkapkan dalam bentuk suatu pernyataan (positioning statement) Positioning yang baik harus dapat membalikkan hubungan konsep dagang. Positioning berdasarkan masalah Teknik Positioning : 1. Positioning berdasarkan pemakaian 4.Positioning harus memberi arti dan arti-arti itu harus penting bagi konsumen .Positioning berhubungan event marketing .Positioning adalah Strategi Komunikasi . Bukti yang mendukung Berbagai Cara Positioning : 1. Positioning berdasarkan manfaat produk 3. Kwadran analisis . Positioning melalui imajinasi 7. Positioning berdasarkan Kategori Produk 5. Pernyataan Positioning : Klaim yang unik . Profil Produk 2. Berarti : . Positioning berdasarkan perbedaan produk 2.Positioning bersifat dinamis .

01 Desember 2011 09. dan Buah dan Platter Keju. tetapi juga dengan rasa yang disukai konsumen. Washington. Starbucks merupakan perusahaan coffee shop terbesar di dunia. biji kopi dan boneka. minuman espresso. seperti di Brazil. minuman panas dan dingin lainnya. Starbucks membuka kedai kopinya di seluruh dunia. Dan ada product untuk makan siang seperti Fiesta Chicken Salad.000 kedai di Kanada dan lebih dari 800 kedai di Jepang dan mentargetkan akan membuka toko mereka lagi di seluruh dunia sebanyak 44. termasuk sekitar 12. Schools. atau beristirahat ketika bekerja. Starbucks menarik konsumen baru dengan tidak hanya dengan produk-produk berkualitas.120 toko di 50 negara. sehingga karyawannya bahagia. Melalui kerjasama dengan divisi Starbucks Entertainment dan Hear Music. serta menempatkan logo Starbucks pertamanya di Kairo Mesir. dan teh. Kopi Starbucks ala Italia. Industries Cafeteria and Airlines. Selain itu faktor lifestyle membuat industri kopi semakin berkembang.Strategi Starbucks Untuk Menjadi Kedai Kopi Terkemuka Di Dunia Kamis. Rumania. Rusia. dan asesoris seperti cangkir. dengan 16. Starbucks menjual macam-macam kopi. perusahaan memiliki Visi dimana Starbucks akan menjadi kedai kopi yang terkenal dan juga menjadi yang paling dihargai dan dinilai merek yang paling positif oleh seluruh lapisan masyarakat di seluruh dunia. Perusahaan juga memfokuskan visinya untuk kepuasan karyawan. . teh. Efek stimulant kopi merupakan alasan penting mengapa warga Amerika yang adalah pekerja keras menganggap bahwa dengan mereka berhenti di sebuah kedai kopi adalah merupakan kebutuhan harian mereka.50 WIB (Vibizmanagement – Sales) . Dimulai dari melihat peluang kecintaan Amerika akan kopi yang enak yang lebih kuat dari apapun maka bisnis kedai kopi berkembang lebih cepat daripada industri yang lain. Selain itu Starbucks menambahkan Product minuman juice. Visi dan Misi Starbucks Untuk membuat Starbucks sebagai merek yang paling diakui di dunia dan menjadi perusahaan internasional dengan nilai-nilai dan prinsip bahwa karyawan bisa dibanggakan. Dan kedai kopi menyediakan lingkungan yang tenang dan nyaman bagi orang-orang untuk bersosialisasi. Grocery Stores. Starbucks berhasil masuk ke dalam jajaran Fortune 500 sebagai top 1000 perusahaan terbaik Amerika Marketing Segmentation Starbucks membidik segmen di Hotels. Dan menjadikan Starbucks salah satu ritel terbesar dalam sejarah untuk bisnis Coffee Shop.Starbucks Corporation adalah sebuah perusahaan coffee shop / kedai kopi internasional yang berbasis di Seattle. Pada tahun 2009.smoothie.. atau saat bekerja. Starbucks mengembangkan produk baru untuk non-peminum kopi ditengah pasar yang kompetitif.000 toko baru. 1. Product Developtment Starbucks membuat berbagai macam macam produk mulai dari minuman kopi maupun non kopi untuk menarik minat para non peminum kopi dan mereka juga mengembangkan cake dan pastry sebagai temanminum kopi dan teh.kue kering dan permen telah membuat Starbucks menjadi terkenal di dunia. espresso. Pelanggan dapat menikmati secangkir kopi dan snack dengan harga yang relatif rendah saat mereka bertemu dengan teman-teman mereka di waktu santai.440 kedai kopi di Amerika Serikat. Businesses. makanan ringan. Amerika Serikat. bersantai.

Dalam membidik pelanggan. Starbucks menghadapi persaingan yang ketat di dalam bisnis mereka. Tidak hanya pada unit bisnisnya yang berada di Amerika Serikat saja. sehingga dapat mengatasi semua pesaingpesaingnya dan menjadikan Starbucks menjadi perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini Marketing Strategy Apa yang dilakukan oleh Starbucks Corp menghadapi imbas dari krisis global dan bagaimana dapat tetap mempertahankan pelanggannya ? Ada 2 hal yang dilakukan oleh Starbucks yaitu dengan : 1. 5. Salah satunya adalah paket ngopi sore tesebut. Mengakui bahwa profitabilitas adalah salah satu esensial untuk kesuksesanmasa depan. Menyatukan unsur keragaman sebagai salah satu komponen esensial dalam cara berbisnis. Adanya persaingan ketat di antara perusahaan-perusahaan kedai kopi besar dengan posisi yang sudah stabil karena sudah berdiri lama maupun sejumlah besar perusahaan kedai kopi yang baru dengan pertumbuhan yang cepat. Dan Starbucks memiliki strategi yang baik. Setelah menyatakan akan menutup ratusan gerainya. namun untuk mendongkrak angka penjualannya. sekira 700 karyawan akan dirumahkan. kedai kopi ini akan menawarkan paket murah minum ngopi di sore hari.Mission Statement Starbucks : “Menetapkan bahawa Starbucks tetap menjadi penyedia kopi yang terbaik di dunia dan tetap menjaga prinsip yang konsisten di saat kita tumbuh”. Goncangan ini merupakan imbas hentakan resesi ekonomi Negeri Paman Sam yang mengakibatkan merosotnya daya beli masyarakat. Enam prinsip itu adalah : 1. Menetapkan standar yang paling tinggi terhadap pembelian. Kekacauan ekonomi ini diperparah dengan harga minyak mentah dunia yang menggila dan banyaknya pengangguran akibat banyak perusahaan yang gulung tikar. seperti dikutip oleh Reuters. kita harus melihat berbagai relevansi. 61 dari 84 gerainya di Negeri Kanguru alias Australia juga ditutup. Membuat suatu lingkungan kerja yang bagus dan memperlakukan sesame dengan rasa hormat dan menjaga martabat masing-masing. Dia tidak hanya menggaet pelanggan di . Strategi ini dilakukan bukan untuk mengobral produknya. 3. Para konsumen akan mencari harga yang pas. manajemen Starbucks langsung melakukan berbagai promosi.” ujar Vice President for Customer Relationship Management Starbucks Brad Stevens. maka hal ini dapat meningkatkan penjualan dari Starbucks dan meningkatkan reputasi perusahaan diantara para pecinta kopi maupun competitor yang ada. Memberikan kontribusi yang positive terhadap lingkungan dan komunitas 6. yaitu : Kualitas yang luar bisa dalam hal Kopi dan Servis yang bagus yang di berikan di setiap Kedai Kopi Starbucks Dengan adanya penambahan kedai-kedai kopi Starbucks baru setiap harinya di seluruh dunia. Sadar akan kondisi yang tidak menguntungkan ini. Menjaga kepuasan pelanggan setiap saat. Kesuksesan Starbucks di capai dari beberapa faktor. Akibatnya. Starbucks cukup cerdik. Seperti diketahui produsen minuman kopi ini akan menutup 600 gerainya dan memangkas setidaknya 12 ribu karyawan. “Saat ini. 2. Memancing pelanggan di pagi dan sore hari sekaligus. pemanggangan kopi dan fresh delivery dari produk kopi Starbucks 4.

Hanya dengan mengeluarkan uang yang cukup murah untuk ukuran Amerika. Starbucks dapat meraih perhatian lebih banyak orang dibanding lewat media tradisional. Starbucks mampu mengalahkan pesaing-pesaingnya 2. Mulai dari Twitter. merekapun bisa menjaring jumlah orang yang lebih banyak. lewat media online. Dengan strategi-strategi diatas maka Starbucks dapat menjadikan dirinya sebagai perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini . Caranya.8 juta followernya di Twitter. Facebook. Bagi pelanggan yang menunjukan kwitansi. mereka berlomba memamerkan foto beberapa foto toko Starbucks dalam shot yang sama. Starbucks optimistis kampanye tersebut akan didukung oleh 3. Promosi ini dikemas dalam bentuk kontes bagi pekerjanya. Strategi pemasaran yang terbilang unik pun mereka lakukan. Starbucks memanfaatkan kekuatan situs jejaring dengan memberikan tantangan pada orang-orang untuk menjadi yang pertama memposting foto poster Starbucks di Twitter." begitu ungkap Mr. maka pelanggan disuguhkan kopi jenis grande atau minuman ukuran medium. Stevens meyakini. Ternyata. kontes foto yang dilakukan Facebook terinspirasi dari apa yang dilakukan orang-orang melalui Facebook dan Twitter. "Inilah perbedaan antara perilisan dengan dana jutaan dollar versus jutaan fans. Dengan demikian.6 juta fans Facebook dan 1. Setiap tahunnya orangorang berlomba melakukan posting foto pertama dari toko Starbucks yang didekor bernuansa merah saat liburan. Begitu juga di Flickr. Kampanye dan promosi yang dilakukan Starbucks merupakan suatu langkah untuk mengimbangi kampanye minuman kopi yang dilakukan McDonald's yang dengan berani melakukan promosinya secara besarbesaran melalui TV.00 waktu setempat. perusahaan kopi kelas dunia ini mampu meraih pembeli dua kali lipat. juga pelanggan di pagi hari. salah satunya adalah dengan perlombaan di Twitter. billboard. jaringan kedai kopi yang telah mendunia ini. Starbuck memberikan potongan harga bagi pelanggan yang menunjukan kuitansi pembelian di pagi hari. YouTube. maka mereka hanya mengeluarkan dana USD2 per cangkir kopi. Para penggemar kopi ini bisa mulai menikmati minum kopi murah pukul 14. Starbucks gencar melakukan kampanye baru di dunia maya. dan media lini atas lainnya Starbucks yakin. situs video YouTube juga dimanfaatkan untuk promosi. Tak hanya Twitter. Namun. Bruzzo dari Starbucks. selain budget yang mereka keluarkan bisa ditekan.sore hari.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful