Strategi pemasaran "Starbucks Coffee" berdasarkan strategi Segmenting, Targeting, dan Postioning.

STARBUCKS Coffee merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perkopian. Nama besar STARBUCKS telah menjadi jaminan terhadap produk-produk yang dihasilkan. Tujuan utamanya adalah menjadikan STARBUCKS sebagai tempat ketiga bagi pengunjungnya. Tempat ketiga selain rumah dan tempat beraktifitas. Keberadaan STARBUCKS Coffee tidak diragukan lagi, karena STARBUCKS Coffee telah memiliki citra yang mantap dan mendunia. CARA STARBUKS COFFEE MELIHAT KARAKTERISTIK PASAR : Segmentasi (proses membagi-bagi atau mengelompokkan-kelompokkan konsumen ke dalam kotakkotak yang lebih homogen): a. Sasaran harus jelas dan fokus b. Berdasarkan manfaat yang diperoleh Konsumen c. Berdasarkan pemakaian produk d. Berdasarkan Generasi e. Berdasarkan Teknografi (tradisional, karier, status, hiburan) f. Berdasarkan Tingkat kesetiaan Konsumen g. Berdasarkan Evolusi Keluarga Dengan tujuan : a. Mendisain produk-produk yang lebih responsif terhadap kebutuhan pasar b. Menganilis Pasar c. Menemukan Peluang (niche) d. Menguasai posisi yang superior dan kompetitif e. Menentukan Strategi komunikasi yang efektif dan efisien Pilihan Segmentasi : a. Undifferentiated Marketing Strategy b. Differensiasi c. Konsentrasi Segmentasi yang baik : a. Apakah segmen itu cukup besar b. Apakah ada daya belinya? c. Apakah dapat dibedakan dengan segmen lainnya? d. Apakah sudah ada pesaing lain yang menguasai segmen tersebut? e. Apakah pasar ini dapat dijangkau? f. Apakah kita memiliki SDM untuk menguasai segmen tersebut?

Targeting : Targeting atau menetapkan target pasar adalah tahap selanjutnya dari analisis Segmentasi. Produk dari Targeting adalah Target Pasar. 7 dasar pertanyaan dalam Targeting, sbb : 1. Apakah pasar sasaran telah berubah dalam beberapa waktu terakhir ini? Apakah kita tetap membidik sasaran yang sama yang sesungguhnya sudah ditinggalkan konsumen kita ? 2. Apakah konsumen kita yang sesungguhnya sudah sesuai dengan yang direncanakan atau

Apa landasan atau alasannya kita memilih target segmen tersebut? Mengapa bukan segmen yang lain? 4. Skala Ekonomis POSITIONING : MENCARI JALAN di OTAK KONSUMEN Positioning is not what you do to a Product. tapi jumlahnya cukup besar. Pasar Sasaran Primer (pasar sasaran utama produk) 4. Positioning behubungan dengan cara bagaimana konsumen menyimpan informasi. Apakah ada sasaran pasar lain yang lebih menguntungkan? 4 Kriteria Pasar sasaran yang optimal (Clancy and Shulman. . Potensi dalam Pasar 4. satu tahun misalnya) 2. positioning adalah : Tindakan yang dilakukan seorang advertizer untuk membuat citra produk dan hal-hal yang ingin ditawarkan kepada pasarnya berhasil memperoleh posisi yang jelas dan mengandung arti di dalam . • Konsumen mengkonsumsi sedikit. Apa yang kita lakukan kalau segmen sasaran itu tidak memberi respon? Mengapa mereka tidak merespon? 7. Struktur dan intensitas kompetisi 5.nama merek-merek tertentu . Keinginan konsumen dalam keseluruhan pasar 3. dan ada lima jenis informasi yang dapat disimpan dalam memory. Pasar Sasaran Masa Depan (jangka mendatang. Apakah yang membedakan segmen ini dengan segmen lainnya? Proses apa yang kita gunakan untuk menemukan segmen ini? 5. Sumber Daya 6.Kategori produk .disasarkan? Mengapa berbeda? 3. lima tahun kedepan) 3.Iklan-iklan mengenai merek tersebut . Pasar Sasaran Jangka Pendek (jangka waktu dekat. pasar ini tidak dapat diabaikan karena : • Konsumen memerlukan waktu untuk mengkonsumsi lebih banyak. Pasar sasaran Sekunder (pasar yang terdiri dari konsumen-konsumen yang sering tidak dianggap penting. tetapi memiliki indeks konsentrasi yang cukup tinggi • Merupakan subset dari pasar sasaran primer • influencers Faktor-faktor yang mempengaruhi Strategi pemilihan Pasar Sasaran : 1.Karakteristik merek tersebut . 1991): • Responsif (tetapi harus didukung kekuatan segmentasi yang jelas) • Potensi Penjualan harus cukup luas dan besar • Pertumbuhan memadai sesuai dengan yang diinginkan • Jangkauan media Jenis-jenis Pasar Sasaran : 1.Hasil evakuasi konsumen terhadap merek-merek tertentu dan iklan-iklannya Jadi jelas. Tahap dalam Product Life Cycle 2. It is what you do to the mind of the prospect. Dapatkah kita membuktikan bahwa segmen ini cukup potensial dan menguntungkan? Berapa lama kita membutuhkan waktu untuk menggerakkan segmen sasaran ini untuk memberi respon? Apakah lingkungan ekonomi kita tidak berubah ketika kita merasa yakin itulah saatnya memetik hasil? 6.

Pernyataan Positioning : Klaim yang unik .Positioning harus memberi arti dan arti-arti itu harus penting bagi konsumen .Positioning adalah Strategi Komunikasi .Positioning bersifat dinamis . Berarti : .Atribut-atribut yang dipilih harus unik . Positioning berdasarkan pemakaian 4. Profil Produk 2. Positioning berdasarkan Kategori Produk 5. Pemeringkatan Keunikkan produk 3.Positioning berhubungan dengan atribut-atribut produk . Kwadran analisis .Positioning berhubungan event marketing .benak sasaran atau konsumennya. Positioning kepada Pesaing 6. Positioning berdasarkan perbedaan produk 2. Positioning berdasarkan manfaat produk 3. Positioning melalui imajinasi 7. Bukti yang mendukung Berbagai Cara Positioning : 1.Positioning harus diungkapkan dalam bentuk suatu pernyataan (positioning statement) Positioning yang baik harus dapat membalikkan hubungan konsep dagang. Positioning berdasarkan masalah Teknik Positioning : 1.

Starbucks menjual macam-macam kopi. seperti di Brazil. dan asesoris seperti cangkir. dan Buah dan Platter Keju. Melalui kerjasama dengan divisi Starbucks Entertainment dan Hear Music. Pada tahun 2009. Visi dan Misi Starbucks Untuk membuat Starbucks sebagai merek yang paling diakui di dunia dan menjadi perusahaan internasional dengan nilai-nilai dan prinsip bahwa karyawan bisa dibanggakan.440 kedai kopi di Amerika Serikat. Starbucks mengembangkan produk baru untuk non-peminum kopi ditengah pasar yang kompetitif. Product Developtment Starbucks membuat berbagai macam macam produk mulai dari minuman kopi maupun non kopi untuk menarik minat para non peminum kopi dan mereka juga mengembangkan cake dan pastry sebagai temanminum kopi dan teh. biji kopi dan boneka.50 WIB (Vibizmanagement – Sales) . Dan ada product untuk makan siang seperti Fiesta Chicken Salad. dengan 16. atau saat bekerja. 1. bersantai. serta menempatkan logo Starbucks pertamanya di Kairo Mesir. Kopi Starbucks ala Italia.120 toko di 50 negara. minuman espresso. Starbucks berhasil masuk ke dalam jajaran Fortune 500 sebagai top 1000 perusahaan terbaik Amerika Marketing Segmentation Starbucks membidik segmen di Hotels.Starbucks Corporation adalah sebuah perusahaan coffee shop / kedai kopi internasional yang berbasis di Seattle. atau beristirahat ketika bekerja. Schools. .000 toko baru. Selain itu Starbucks menambahkan Product minuman juice. termasuk sekitar 12. minuman panas dan dingin lainnya. Rusia. perusahaan memiliki Visi dimana Starbucks akan menjadi kedai kopi yang terkenal dan juga menjadi yang paling dihargai dan dinilai merek yang paling positif oleh seluruh lapisan masyarakat di seluruh dunia. Businesses. Washington. Starbucks membuka kedai kopinya di seluruh dunia. dan teh.000 kedai di Kanada dan lebih dari 800 kedai di Jepang dan mentargetkan akan membuka toko mereka lagi di seluruh dunia sebanyak 44. sehingga karyawannya bahagia. makanan ringan. Dimulai dari melihat peluang kecintaan Amerika akan kopi yang enak yang lebih kuat dari apapun maka bisnis kedai kopi berkembang lebih cepat daripada industri yang lain.smoothie. Dan menjadikan Starbucks salah satu ritel terbesar dalam sejarah untuk bisnis Coffee Shop. Industries Cafeteria and Airlines.kue kering dan permen telah membuat Starbucks menjadi terkenal di dunia. Efek stimulant kopi merupakan alasan penting mengapa warga Amerika yang adalah pekerja keras menganggap bahwa dengan mereka berhenti di sebuah kedai kopi adalah merupakan kebutuhan harian mereka. teh. espresso. Grocery Stores. Starbucks menarik konsumen baru dengan tidak hanya dengan produk-produk berkualitas. 01 Desember 2011 09. tetapi juga dengan rasa yang disukai konsumen. Starbucks merupakan perusahaan coffee shop terbesar di dunia. Dan kedai kopi menyediakan lingkungan yang tenang dan nyaman bagi orang-orang untuk bersosialisasi. Amerika Serikat.Strategi Starbucks Untuk Menjadi Kedai Kopi Terkemuka Di Dunia Kamis. Perusahaan juga memfokuskan visinya untuk kepuasan karyawan.. Pelanggan dapat menikmati secangkir kopi dan snack dengan harga yang relatif rendah saat mereka bertemu dengan teman-teman mereka di waktu santai. Selain itu faktor lifestyle membuat industri kopi semakin berkembang. Rumania.

Menjaga kepuasan pelanggan setiap saat. Kekacauan ekonomi ini diperparah dengan harga minyak mentah dunia yang menggila dan banyaknya pengangguran akibat banyak perusahaan yang gulung tikar. maka hal ini dapat meningkatkan penjualan dari Starbucks dan meningkatkan reputasi perusahaan diantara para pecinta kopi maupun competitor yang ada. Menyatukan unsur keragaman sebagai salah satu komponen esensial dalam cara berbisnis. Salah satunya adalah paket ngopi sore tesebut. “Saat ini. Membuat suatu lingkungan kerja yang bagus dan memperlakukan sesame dengan rasa hormat dan menjaga martabat masing-masing. Mengakui bahwa profitabilitas adalah salah satu esensial untuk kesuksesanmasa depan. Para konsumen akan mencari harga yang pas. sekira 700 karyawan akan dirumahkan. seperti dikutip oleh Reuters. Enam prinsip itu adalah : 1. 2. 61 dari 84 gerainya di Negeri Kanguru alias Australia juga ditutup. Memancing pelanggan di pagi dan sore hari sekaligus. manajemen Starbucks langsung melakukan berbagai promosi. Starbucks cukup cerdik. Sadar akan kondisi yang tidak menguntungkan ini. Dan Starbucks memiliki strategi yang baik. pemanggangan kopi dan fresh delivery dari produk kopi Starbucks 4.Mission Statement Starbucks : “Menetapkan bahawa Starbucks tetap menjadi penyedia kopi yang terbaik di dunia dan tetap menjaga prinsip yang konsisten di saat kita tumbuh”. Akibatnya. namun untuk mendongkrak angka penjualannya. Setelah menyatakan akan menutup ratusan gerainya. Tidak hanya pada unit bisnisnya yang berada di Amerika Serikat saja. yaitu : Kualitas yang luar bisa dalam hal Kopi dan Servis yang bagus yang di berikan di setiap Kedai Kopi Starbucks Dengan adanya penambahan kedai-kedai kopi Starbucks baru setiap harinya di seluruh dunia. 5. Dalam membidik pelanggan.” ujar Vice President for Customer Relationship Management Starbucks Brad Stevens. Starbucks menghadapi persaingan yang ketat di dalam bisnis mereka. Memberikan kontribusi yang positive terhadap lingkungan dan komunitas 6. Adanya persaingan ketat di antara perusahaan-perusahaan kedai kopi besar dengan posisi yang sudah stabil karena sudah berdiri lama maupun sejumlah besar perusahaan kedai kopi yang baru dengan pertumbuhan yang cepat. Menetapkan standar yang paling tinggi terhadap pembelian. Kesuksesan Starbucks di capai dari beberapa faktor. Goncangan ini merupakan imbas hentakan resesi ekonomi Negeri Paman Sam yang mengakibatkan merosotnya daya beli masyarakat. sehingga dapat mengatasi semua pesaingpesaingnya dan menjadikan Starbucks menjadi perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini Marketing Strategy Apa yang dilakukan oleh Starbucks Corp menghadapi imbas dari krisis global dan bagaimana dapat tetap mempertahankan pelanggannya ? Ada 2 hal yang dilakukan oleh Starbucks yaitu dengan : 1. kita harus melihat berbagai relevansi. kedai kopi ini akan menawarkan paket murah minum ngopi di sore hari. Seperti diketahui produsen minuman kopi ini akan menutup 600 gerainya dan memangkas setidaknya 12 ribu karyawan. 3. Strategi ini dilakukan bukan untuk mengobral produknya. Dia tidak hanya menggaet pelanggan di .

8 juta followernya di Twitter. Tak hanya Twitter. Starbucks memanfaatkan kekuatan situs jejaring dengan memberikan tantangan pada orang-orang untuk menjadi yang pertama memposting foto poster Starbucks di Twitter. situs video YouTube juga dimanfaatkan untuk promosi. dan media lini atas lainnya Starbucks yakin." begitu ungkap Mr. Stevens meyakini. Begitu juga di Flickr. Caranya. Hanya dengan mengeluarkan uang yang cukup murah untuk ukuran Amerika. maka mereka hanya mengeluarkan dana USD2 per cangkir kopi. Starbuck memberikan potongan harga bagi pelanggan yang menunjukan kuitansi pembelian di pagi hari. Facebook. Strategi pemasaran yang terbilang unik pun mereka lakukan. "Inilah perbedaan antara perilisan dengan dana jutaan dollar versus jutaan fans. Bagi pelanggan yang menunjukan kwitansi. lewat media online. mereka berlomba memamerkan foto beberapa foto toko Starbucks dalam shot yang sama. Starbucks optimistis kampanye tersebut akan didukung oleh 3. Setiap tahunnya orangorang berlomba melakukan posting foto pertama dari toko Starbucks yang didekor bernuansa merah saat liburan. Starbucks mampu mengalahkan pesaing-pesaingnya 2.00 waktu setempat. jaringan kedai kopi yang telah mendunia ini. Promosi ini dikemas dalam bentuk kontes bagi pekerjanya. juga pelanggan di pagi hari. Para penggemar kopi ini bisa mulai menikmati minum kopi murah pukul 14. Namun. Starbucks gencar melakukan kampanye baru di dunia maya. merekapun bisa menjaring jumlah orang yang lebih banyak. Kampanye dan promosi yang dilakukan Starbucks merupakan suatu langkah untuk mengimbangi kampanye minuman kopi yang dilakukan McDonald's yang dengan berani melakukan promosinya secara besarbesaran melalui TV. Ternyata. selain budget yang mereka keluarkan bisa ditekan.sore hari. Bruzzo dari Starbucks. YouTube. perusahaan kopi kelas dunia ini mampu meraih pembeli dua kali lipat. billboard. salah satunya adalah dengan perlombaan di Twitter. Dengan strategi-strategi diatas maka Starbucks dapat menjadikan dirinya sebagai perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini . Dengan demikian. Mulai dari Twitter. maka pelanggan disuguhkan kopi jenis grande atau minuman ukuran medium. Starbucks dapat meraih perhatian lebih banyak orang dibanding lewat media tradisional.6 juta fans Facebook dan 1. kontes foto yang dilakukan Facebook terinspirasi dari apa yang dilakukan orang-orang melalui Facebook dan Twitter.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful