Strategi pemasaran "Starbucks Coffee" berdasarkan strategi Segmenting, Targeting, dan Postioning.

STARBUCKS Coffee merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perkopian. Nama besar STARBUCKS telah menjadi jaminan terhadap produk-produk yang dihasilkan. Tujuan utamanya adalah menjadikan STARBUCKS sebagai tempat ketiga bagi pengunjungnya. Tempat ketiga selain rumah dan tempat beraktifitas. Keberadaan STARBUCKS Coffee tidak diragukan lagi, karena STARBUCKS Coffee telah memiliki citra yang mantap dan mendunia. CARA STARBUKS COFFEE MELIHAT KARAKTERISTIK PASAR : Segmentasi (proses membagi-bagi atau mengelompokkan-kelompokkan konsumen ke dalam kotakkotak yang lebih homogen): a. Sasaran harus jelas dan fokus b. Berdasarkan manfaat yang diperoleh Konsumen c. Berdasarkan pemakaian produk d. Berdasarkan Generasi e. Berdasarkan Teknografi (tradisional, karier, status, hiburan) f. Berdasarkan Tingkat kesetiaan Konsumen g. Berdasarkan Evolusi Keluarga Dengan tujuan : a. Mendisain produk-produk yang lebih responsif terhadap kebutuhan pasar b. Menganilis Pasar c. Menemukan Peluang (niche) d. Menguasai posisi yang superior dan kompetitif e. Menentukan Strategi komunikasi yang efektif dan efisien Pilihan Segmentasi : a. Undifferentiated Marketing Strategy b. Differensiasi c. Konsentrasi Segmentasi yang baik : a. Apakah segmen itu cukup besar b. Apakah ada daya belinya? c. Apakah dapat dibedakan dengan segmen lainnya? d. Apakah sudah ada pesaing lain yang menguasai segmen tersebut? e. Apakah pasar ini dapat dijangkau? f. Apakah kita memiliki SDM untuk menguasai segmen tersebut?

Targeting : Targeting atau menetapkan target pasar adalah tahap selanjutnya dari analisis Segmentasi. Produk dari Targeting adalah Target Pasar. 7 dasar pertanyaan dalam Targeting, sbb : 1. Apakah pasar sasaran telah berubah dalam beberapa waktu terakhir ini? Apakah kita tetap membidik sasaran yang sama yang sesungguhnya sudah ditinggalkan konsumen kita ? 2. Apakah konsumen kita yang sesungguhnya sudah sesuai dengan yang direncanakan atau

Hasil evakuasi konsumen terhadap merek-merek tertentu dan iklan-iklannya Jadi jelas. Pasar Sasaran Jangka Pendek (jangka waktu dekat. Potensi dalam Pasar 4.disasarkan? Mengapa berbeda? 3. Pasar sasaran Sekunder (pasar yang terdiri dari konsumen-konsumen yang sering tidak dianggap penting. 1991): • Responsif (tetapi harus didukung kekuatan segmentasi yang jelas) • Potensi Penjualan harus cukup luas dan besar • Pertumbuhan memadai sesuai dengan yang diinginkan • Jangkauan media Jenis-jenis Pasar Sasaran : 1. Apa landasan atau alasannya kita memilih target segmen tersebut? Mengapa bukan segmen yang lain? 4. It is what you do to the mind of the prospect. dan ada lima jenis informasi yang dapat disimpan dalam memory.Karakteristik merek tersebut . • Konsumen mengkonsumsi sedikit. Skala Ekonomis POSITIONING : MENCARI JALAN di OTAK KONSUMEN Positioning is not what you do to a Product. Apakah ada sasaran pasar lain yang lebih menguntungkan? 4 Kriteria Pasar sasaran yang optimal (Clancy and Shulman. tapi jumlahnya cukup besar. Positioning behubungan dengan cara bagaimana konsumen menyimpan informasi. Pasar Sasaran Masa Depan (jangka mendatang.Iklan-iklan mengenai merek tersebut . lima tahun kedepan) 3. positioning adalah : Tindakan yang dilakukan seorang advertizer untuk membuat citra produk dan hal-hal yang ingin ditawarkan kepada pasarnya berhasil memperoleh posisi yang jelas dan mengandung arti di dalam . satu tahun misalnya) 2. Apa yang kita lakukan kalau segmen sasaran itu tidak memberi respon? Mengapa mereka tidak merespon? 7.Kategori produk . Tahap dalam Product Life Cycle 2. Struktur dan intensitas kompetisi 5. . Sumber Daya 6. Pasar Sasaran Primer (pasar sasaran utama produk) 4. pasar ini tidak dapat diabaikan karena : • Konsumen memerlukan waktu untuk mengkonsumsi lebih banyak. Keinginan konsumen dalam keseluruhan pasar 3. tetapi memiliki indeks konsentrasi yang cukup tinggi • Merupakan subset dari pasar sasaran primer • influencers Faktor-faktor yang mempengaruhi Strategi pemilihan Pasar Sasaran : 1. Dapatkah kita membuktikan bahwa segmen ini cukup potensial dan menguntungkan? Berapa lama kita membutuhkan waktu untuk menggerakkan segmen sasaran ini untuk memberi respon? Apakah lingkungan ekonomi kita tidak berubah ketika kita merasa yakin itulah saatnya memetik hasil? 6.nama merek-merek tertentu . Apakah yang membedakan segmen ini dengan segmen lainnya? Proses apa yang kita gunakan untuk menemukan segmen ini? 5.

Bukti yang mendukung Berbagai Cara Positioning : 1. Profil Produk 2. Positioning berdasarkan perbedaan produk 2.benak sasaran atau konsumennya.Positioning harus diungkapkan dalam bentuk suatu pernyataan (positioning statement) Positioning yang baik harus dapat membalikkan hubungan konsep dagang. Positioning berdasarkan manfaat produk 3.Positioning berhubungan dengan atribut-atribut produk .Positioning berhubungan event marketing . Berarti : . Pernyataan Positioning : Klaim yang unik . Positioning kepada Pesaing 6.Positioning adalah Strategi Komunikasi . Positioning berdasarkan pemakaian 4. Positioning berdasarkan masalah Teknik Positioning : 1. Positioning melalui imajinasi 7. Positioning berdasarkan Kategori Produk 5.Atribut-atribut yang dipilih harus unik .Positioning bersifat dinamis .Positioning harus memberi arti dan arti-arti itu harus penting bagi konsumen . Pemeringkatan Keunikkan produk 3. Kwadran analisis .

Industries Cafeteria and Airlines. Melalui kerjasama dengan divisi Starbucks Entertainment dan Hear Music.. Rumania.440 kedai kopi di Amerika Serikat. . Starbucks mengembangkan produk baru untuk non-peminum kopi ditengah pasar yang kompetitif. 1. Starbucks menarik konsumen baru dengan tidak hanya dengan produk-produk berkualitas. 01 Desember 2011 09. Selain itu faktor lifestyle membuat industri kopi semakin berkembang. Businesses. teh. Amerika Serikat. seperti di Brazil. atau beristirahat ketika bekerja. Starbucks menjual macam-macam kopi. dan Buah dan Platter Keju. Starbucks merupakan perusahaan coffee shop terbesar di dunia. makanan ringan.000 kedai di Kanada dan lebih dari 800 kedai di Jepang dan mentargetkan akan membuka toko mereka lagi di seluruh dunia sebanyak 44. Kopi Starbucks ala Italia. Visi dan Misi Starbucks Untuk membuat Starbucks sebagai merek yang paling diakui di dunia dan menjadi perusahaan internasional dengan nilai-nilai dan prinsip bahwa karyawan bisa dibanggakan. bersantai. dengan 16. Starbucks membuka kedai kopinya di seluruh dunia.Starbucks Corporation adalah sebuah perusahaan coffee shop / kedai kopi internasional yang berbasis di Seattle. Schools. termasuk sekitar 12.Strategi Starbucks Untuk Menjadi Kedai Kopi Terkemuka Di Dunia Kamis. atau saat bekerja.50 WIB (Vibizmanagement – Sales) .120 toko di 50 negara. Washington. minuman espresso. Starbucks berhasil masuk ke dalam jajaran Fortune 500 sebagai top 1000 perusahaan terbaik Amerika Marketing Segmentation Starbucks membidik segmen di Hotels. Grocery Stores. serta menempatkan logo Starbucks pertamanya di Kairo Mesir. biji kopi dan boneka. minuman panas dan dingin lainnya.kue kering dan permen telah membuat Starbucks menjadi terkenal di dunia.000 toko baru. Dan kedai kopi menyediakan lingkungan yang tenang dan nyaman bagi orang-orang untuk bersosialisasi. Pada tahun 2009. dan teh. Selain itu Starbucks menambahkan Product minuman juice. Pelanggan dapat menikmati secangkir kopi dan snack dengan harga yang relatif rendah saat mereka bertemu dengan teman-teman mereka di waktu santai. Efek stimulant kopi merupakan alasan penting mengapa warga Amerika yang adalah pekerja keras menganggap bahwa dengan mereka berhenti di sebuah kedai kopi adalah merupakan kebutuhan harian mereka. Dan menjadikan Starbucks salah satu ritel terbesar dalam sejarah untuk bisnis Coffee Shop. Product Developtment Starbucks membuat berbagai macam macam produk mulai dari minuman kopi maupun non kopi untuk menarik minat para non peminum kopi dan mereka juga mengembangkan cake dan pastry sebagai temanminum kopi dan teh. Perusahaan juga memfokuskan visinya untuk kepuasan karyawan. dan asesoris seperti cangkir. tetapi juga dengan rasa yang disukai konsumen. perusahaan memiliki Visi dimana Starbucks akan menjadi kedai kopi yang terkenal dan juga menjadi yang paling dihargai dan dinilai merek yang paling positif oleh seluruh lapisan masyarakat di seluruh dunia. Rusia. espresso. sehingga karyawannya bahagia. Dimulai dari melihat peluang kecintaan Amerika akan kopi yang enak yang lebih kuat dari apapun maka bisnis kedai kopi berkembang lebih cepat daripada industri yang lain.smoothie. Dan ada product untuk makan siang seperti Fiesta Chicken Salad.

Kekacauan ekonomi ini diperparah dengan harga minyak mentah dunia yang menggila dan banyaknya pengangguran akibat banyak perusahaan yang gulung tikar. Para konsumen akan mencari harga yang pas. Akibatnya.” ujar Vice President for Customer Relationship Management Starbucks Brad Stevens. Starbucks menghadapi persaingan yang ketat di dalam bisnis mereka. manajemen Starbucks langsung melakukan berbagai promosi. “Saat ini. 3. Dia tidak hanya menggaet pelanggan di . Adanya persaingan ketat di antara perusahaan-perusahaan kedai kopi besar dengan posisi yang sudah stabil karena sudah berdiri lama maupun sejumlah besar perusahaan kedai kopi yang baru dengan pertumbuhan yang cepat. kedai kopi ini akan menawarkan paket murah minum ngopi di sore hari. Setelah menyatakan akan menutup ratusan gerainya. Sadar akan kondisi yang tidak menguntungkan ini. Enam prinsip itu adalah : 1. Membuat suatu lingkungan kerja yang bagus dan memperlakukan sesame dengan rasa hormat dan menjaga martabat masing-masing. Menjaga kepuasan pelanggan setiap saat. maka hal ini dapat meningkatkan penjualan dari Starbucks dan meningkatkan reputasi perusahaan diantara para pecinta kopi maupun competitor yang ada. Seperti diketahui produsen minuman kopi ini akan menutup 600 gerainya dan memangkas setidaknya 12 ribu karyawan.Mission Statement Starbucks : “Menetapkan bahawa Starbucks tetap menjadi penyedia kopi yang terbaik di dunia dan tetap menjaga prinsip yang konsisten di saat kita tumbuh”. sekira 700 karyawan akan dirumahkan. Goncangan ini merupakan imbas hentakan resesi ekonomi Negeri Paman Sam yang mengakibatkan merosotnya daya beli masyarakat. namun untuk mendongkrak angka penjualannya. Menyatukan unsur keragaman sebagai salah satu komponen esensial dalam cara berbisnis. Kesuksesan Starbucks di capai dari beberapa faktor. Memancing pelanggan di pagi dan sore hari sekaligus. Salah satunya adalah paket ngopi sore tesebut. Strategi ini dilakukan bukan untuk mengobral produknya. Menetapkan standar yang paling tinggi terhadap pembelian. Memberikan kontribusi yang positive terhadap lingkungan dan komunitas 6. seperti dikutip oleh Reuters. Mengakui bahwa profitabilitas adalah salah satu esensial untuk kesuksesanmasa depan. kita harus melihat berbagai relevansi. 2. Dalam membidik pelanggan. Starbucks cukup cerdik. yaitu : Kualitas yang luar bisa dalam hal Kopi dan Servis yang bagus yang di berikan di setiap Kedai Kopi Starbucks Dengan adanya penambahan kedai-kedai kopi Starbucks baru setiap harinya di seluruh dunia. sehingga dapat mengatasi semua pesaingpesaingnya dan menjadikan Starbucks menjadi perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini Marketing Strategy Apa yang dilakukan oleh Starbucks Corp menghadapi imbas dari krisis global dan bagaimana dapat tetap mempertahankan pelanggannya ? Ada 2 hal yang dilakukan oleh Starbucks yaitu dengan : 1. Dan Starbucks memiliki strategi yang baik. pemanggangan kopi dan fresh delivery dari produk kopi Starbucks 4. 61 dari 84 gerainya di Negeri Kanguru alias Australia juga ditutup. Tidak hanya pada unit bisnisnya yang berada di Amerika Serikat saja. 5.

merekapun bisa menjaring jumlah orang yang lebih banyak. perusahaan kopi kelas dunia ini mampu meraih pembeli dua kali lipat. Promosi ini dikemas dalam bentuk kontes bagi pekerjanya. Dengan demikian. YouTube. jaringan kedai kopi yang telah mendunia ini. Hanya dengan mengeluarkan uang yang cukup murah untuk ukuran Amerika. Kampanye dan promosi yang dilakukan Starbucks merupakan suatu langkah untuk mengimbangi kampanye minuman kopi yang dilakukan McDonald's yang dengan berani melakukan promosinya secara besarbesaran melalui TV. billboard. mereka berlomba memamerkan foto beberapa foto toko Starbucks dalam shot yang sama." begitu ungkap Mr. Para penggemar kopi ini bisa mulai menikmati minum kopi murah pukul 14.sore hari. Mulai dari Twitter. Facebook. kontes foto yang dilakukan Facebook terinspirasi dari apa yang dilakukan orang-orang melalui Facebook dan Twitter. Starbucks optimistis kampanye tersebut akan didukung oleh 3. Namun. Stevens meyakini.00 waktu setempat. Strategi pemasaran yang terbilang unik pun mereka lakukan. Starbuck memberikan potongan harga bagi pelanggan yang menunjukan kuitansi pembelian di pagi hari. Bruzzo dari Starbucks. Starbucks gencar melakukan kampanye baru di dunia maya. Bagi pelanggan yang menunjukan kwitansi. Starbucks mampu mengalahkan pesaing-pesaingnya 2. maka mereka hanya mengeluarkan dana USD2 per cangkir kopi. situs video YouTube juga dimanfaatkan untuk promosi. maka pelanggan disuguhkan kopi jenis grande atau minuman ukuran medium. selain budget yang mereka keluarkan bisa ditekan. Ternyata. Begitu juga di Flickr. Dengan strategi-strategi diatas maka Starbucks dapat menjadikan dirinya sebagai perusahaan Coffee Shop yang terbaik didunia pada saat ini .8 juta followernya di Twitter. "Inilah perbedaan antara perilisan dengan dana jutaan dollar versus jutaan fans.6 juta fans Facebook dan 1. Starbucks dapat meraih perhatian lebih banyak orang dibanding lewat media tradisional. salah satunya adalah dengan perlombaan di Twitter. Tak hanya Twitter. dan media lini atas lainnya Starbucks yakin. Starbucks memanfaatkan kekuatan situs jejaring dengan memberikan tantangan pada orang-orang untuk menjadi yang pertama memposting foto poster Starbucks di Twitter. juga pelanggan di pagi hari. Setiap tahunnya orangorang berlomba melakukan posting foto pertama dari toko Starbucks yang didekor bernuansa merah saat liburan. lewat media online. Caranya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful