Daun Salam

Nama : Eugenia polyantha Sinonim : Syzygium polyanthum Klasifikasi Secara ilmiah tumbuhan (Salam) ini dikalisifikasikan sebagai berikut: Kingdom Divisi Sub Divisi Kelas Sub kelas Bangsa Suku Marga Jenis Morfologi Pohon berukuran sedang, mencapai tinggi 30 m dan gemang 60 cm. Pepagan (kulit batang) berwarna coklat abu-abu, memecah atau bersisik.
Daun : berbentuk simpel, bangun daun jorong, pangkal daunnya tidak bertoreh dengan bentuk bangun bulat telur (ovatus), runcing pada ujung daun, pangkal daun tumpul (obtusus), terdapat tulang cabang dan urat daun, daun bertulang menyirip (penninervis), tepi daun rata (integer). Daun majemuk menyirip ganda (bipinnatus) dengan jumlah anak daun yang ganjil, daging daun seperti perkamen (perkamenteus), daunnya duduk, letak daun penumpu yang bebas terdapat di kanan kiri pangkal tangkai daun disebut daun penumpu bebas (stipulae liberae), tangkai daunnya menebal di pangkal dan ujung, beraroma wangi dan baru dapat digunakan bila sudah dikeringkan. Daun tunggal terletak berhadapan, dengan tangkai

: Plantae : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Dialypetalae : Myrtales : Myrtaceae : Syzygium : Syzygium polyanthum

hingga 12 mm. Helai daun berbentuk jorong-lonjong, jorong sempit atau lanset, 5-16 x 2,5-7 cm, gundul, dengan 6-11 urat daun sekunder, dan sejalur urat daun intramarginal nampak jelas dekat tepi helaian, berbintik kelenjar minyak yang sangat halus. Batang : tinggi berkisar antara 60f kaki hingga 90 kaki,bercabang-cabang,biasanya tumbuh liar di hutan. Arah tumbuh batang tegak lurus (erectus), berkayu (lignosus) biasanya keras dan kuat, bentuk batangnya bulat (teres), permukaan batangnya beralur (sulcatus), cara percabangannya monopodial karena batang pokok selalu tampak jelas, arah tumbuh cabang tegak (fastigiatus) sebab sudut antar batang dan cabang amat kecil, termasuk dalam tumbuhan menahun atau tumbuhan keras karena dapat mencapai umur bertahun-tahun belum juga mati. Akar : termasuk akar tunggang (radix primaria), berbentuk sebagai tombak (fusiformis) karena pangkalnya besar dan meruncing ke ujung dengan serabut-serabut akar sebagai percabangan atau biasa disebut akar tombak, sifatnya adalah akar tunjang karena menunjang batang dari bagian bawah ke segala arah.

helai daun berbentuk jorong memanjang. lumen sempit.5 mm. ujung dan pangkal daun meruncing. Serbuk: warna coklat. lepas atau dalam mesofil. piringan tengah agak persegi. panjangnya sekitar 4 mm. dinding empat panjang. duduk. disetai serabut hablur berisi hablur kalsium oksalat berbentuk roset. 2. Mikroskopik: epidermis atas terdiri dari satu lapis sel berbentuk persegi panjang. dinding tipis.5-3. 12 mm. fragmen pengenal adalah fragmen epidermis atas dengan kutikula begais. 2-8 cm. seabut sklerenkim terdiri dari serabut berdinding sangat tebal. tulang cabang halus. hablur kalsium oksalat serupa dengan yang terdapat di jaingan palisade. permukaan atas berwarna coklat tua. mahkota lepas-lepas. . berwarna merah sampai ungu kehitaman apabila masak. Anatomi Makroskopik: daun tunggal bertangkai pendek. hanya terdapat pada epidermis bawah. pada pengamatan tangensial dinding samping berkelokkelok. pembuluh kayu terutama terdiri dari pembuluh dengan penebalan tangga dan spiral. di dalam parenkim tulang daun utama terdapat hablur kalsium oksalat berbentuk roset dengan ukuran seperti hablur di palisade. banyak tedapat sel idioblas berbentuk bulat berisi hablur kalsium oksalat berbentuk roset dengan ukuran 10 mm sampai 40 mm. rongga udara banyak. Bunga kecil-kecil. panjang tangkai daun 5 mm sampai 10 mm. dikelilingi serabut sklerenkim. terkumpul dalam 4 kelompok. berbau harum. fragmen berkas pembuluh. fragmen seabut sklerenkim. berbilangan-4. dinding tebal. jaringan bunga karang tedii dari beberapa lapis sel yang tersusun mendatar. kelenjar lisigen berisi minyak bewarna kekuningan. benang sari banyak.Bunga : karangan bunga berupa malai dengan banyak kuntum bunga. 3 mm. panjang 7 cm sampai 15 cm. tepi ata. pada pengamatan tangensial dinding samping lebih berkelok-kelok. berkas pembuluh tipe bikolateal. sel epidermis bawah lebih kecil daripada epidermis atas. tulang daun menyirip dan menonjol pada permukaan bawah. hablur didalam floem berukuran lebih kecil. berlignin. lekas rontok. lk. Buah buni membulat atau agak tertekan. kutikula tebal. stomata tipe paasitik. Mesofil: jaingan palisade terdiri dari 1 sampai 3 lapis sel. leba 5 cm sampai 10 cm. pada daun yang sudah tua dinding sel bunga karang dapat agak menebal. terdapat di jaringan palisade dan jaringan bunga karang bagian bawah. hablur kalsium oksalat bentuk roset. bermahkota keping kelopak. umunya 2 lapis. putih. jernih. jingga kekuningan. kutikula tebal. fragmen epidermis bawah. tidak berwarna. bernoktah dan berlignin. utikula jelas bergaris. kelopak seperti mangkuk. garis tengah 50 mikron sampai 80 mikron. muncul di bawah daun atau kadang-kadang pada ketiak.