LAPORAN UJIAN PRAKTEK

PROGRAM DIKLAT KIMIA

TITRASI ASIDIMETRI

DI SUSUN OLEH :
Nurahman Dwi Cahyana
25 / XII TKJ B / 09.001290

SMK NEGERI 02 SURAKARTA

TAHUN PELAJARAN 2011 / 2012

A. LANDASAN TEORI

TITRASI
Proses penentuan banyaknya suatu larutan dgn konsentrasi yg diketahui
& diperlukan utk bereaksi secara lengkap dg sejumlah contoh tertentu yg akan
di analisis.
Contoh yg akan dianalisis dirujuk sebagai (tak diketahui, unknown). Prosedur
analitis yg melibatkan titrasi dgn larutan-larutan yg konsentrasinya diketahui
disebut analisis volumetri. Dlm analisis larutan asam & basa, titrasi melibatkan
pengukuran yang seksama, volume-volume suatu asam dan suatu basa yang
tepat saling menetralkan (Keenan, 1998).
Indikator Titrasi Asidimetri
Pada proses titrasi ini digunakan suatu indikator yaitu suatu zat yang
ditambahkan sampai seluruh reaksi selesai yang dinyatakan dengan
perubahan warna. Perubahan warna menandakan telah tercapainya titik akhir
titrasi (Brady, 1999).
Larutan basa yang akan diteteskan (titran) dimasukkan ke dalam buret
(pipa panjang berskala) & jumlah yg tpakai dpt diketahui dr tinggi sebelum
&sesudah titrasi. Larutan asam yg dititrasi dimasukkan kedlm gelas kimia
(erlenmeyer) dg mengukur volumenya terlebih dahulu dg memakai pipet
gondok. Untuk mengamati titik ekivalen, dipakai indikator yang warnanya
disekitar titik ekivalen. Dalam titrasi yang diamati adalah titik akhir bukan titik
ekivalen (syukri, 1999).
Definisi Titrasi Asidimetri
Asidimetri adalah pengukuran konsentrasi asam dg menggunakan
larutan baku basa, sedangkan alkalimeteri adalah pengukuran konsentrasi
basa dengan menggunakan larutan baku asam. Oleh sebab itu, keduanya
disebut juga sebagai titrasi asam-basa. Titrasi adalah proses mengukur
volume larutan yang terdapat dalam buret yang ditambahkan ke dalam
larutan lain yang diketahui volumenya sampai terjadi reaksi sempurna. Atau
dengan perkataan lain untuk mengukur volume titran yang diperlukan untuk
mencapai titik ekivalen. Titik ekivalen adalah saat yang menunjukkan bahwa
ekivalen perekasi-pereaksi sama. Di dalam prakteknya titik ekivalen sukar
diamati, karena hanya meruapakan titik akhir teoritis atau titik akhir
stoikometri. Hal ini diatasi dengan pemberian indikator asam-basa yang
membantu sehingga titik akhir titrasi dapat diketahui. Titik akhir titrasi
meruapakan keadaan di mana penambahan satu tetes zat penitrasi (titran)
akan menyebabkan perubahan warna indikator (Anonim a, 2010).

Titrasi asidi-alkalimetri menyangkut reaksi dengan asam kuat-basa kuat,

asam kuat-basa lemah, asam lemah-basa kuat, asam kuat-garam dari asam
lemah, basa kuat-garam dari basa lemah. Titrasi ini menggunakan indikator
pH atau indikator asam-basa sebagai penanda karena memiliki sifat dapat
berubah warna apabila pH lingkungannya berubah. Warna asam ialah sebutan
warna indikator ketika dalam keadaan asam dan warna basa ketika dalam
keadaan basa (Harjadi 1986).
Contoh Analisis Titrasi Asidimetri
Salah satu contoh untuk analisis asidimetri adalah menentukan
kandungan ion bikarbonat dalan air sadah. Air sadah atau air keras adalah air
yang memiliki kadar mineral yang tinggi, sedangkan air lunak adalah air
dengan kadar mineral yang rendah. Selain ion kalsium dan magnesium,
penyebab kesadahan juga bisa merupakan ion logam lain maupun garamgaram bikarbonat dan sulfat. Metode paling sederhana untuk menentukan
kesadahan air adalah dengan sabun. Dalam air lunak, sabun akan
menghasilkan busa yang banyak. Pada air sadah, sabun tidak akan
menghasilkan busa atau menghasilkan sedikit sekali busa. Cara yang lebih
kompleks adalah melalui titrasi. Kesadahan air total dinyatakan dalam satuan
ppm berat per volume (w/v) dari CaCO3 (Anonim b, 2010).
Air sadah sementara Air sadah sementara adalah air sadah yang
mengandung ion bikarbonat (HCO3-), atau boleh jadi air tersebut mengandung
senyawa kalsium bikarbonat (Ca(HCO3)2) dan atau magnesium bikarbonat
(Mg(HCO3)2). Air yang mengandung ion atau senyawa-senyawa tersebut
disebut air sadah sementara karena kesadahannya dapat dihilangkan dengan
pemanasan air, sehingga air tersebut terbebas dari ion Ca2+ dan atau Mg2+.
Dengan jalan pemanasan senyawa-senyawa tersebut akan mengendap pada
dasar ketel. Reaksi yang terjadi adalah : Ca(HCO3)2 (aq) > CaCO3 (s) + H2O
(l) + CO2 (g) (Anonim b, 2010).

B. TUJUAN
Menetapkan konsentrasi cuka makan merek X dengan cara titrasi asidimetri.
C. ALAT DAN BAHAN
Buret

7. Cuka makan merek X

Labuerlenmeyer

3.
4.
5.
6.

8. Indikator PP

Pipetgondok 25 mL

9. PadatanNaOH

Beaker glass

10. Aquadest

Pipettetes

11. Statiff

LabuUkur

D. LANGKAH KERJA

1.

Menimbang 4 gram padatan NaOH, kemudian memasukkannya dalam labu

ukur,dan menambahkan kedalamnya aquadest sampai volume 1 liter.

2.

Mengambil larutan cuka makan merek X dengan menggunakan pipet gondok

10 mL kemudian memasukkannya kedalam beaker glass dan mengencerkan
sampai dengan120 mL

3.

Mengambil 20 mL larutan cuka yang telah diencerkan dan memasukkannya

kedalam tabung erlenmeyer

4.

Menambahkan 3 tetes indikator PP kedalam tabung erlenmeyer, dan

mengocoknya.

5.

Mentitrasi dengan menggunakan larutan NaOH0,1N sampa iterjad iperubahan

warna merah jambu (pink).
6. Menghitung kadar cuka makan merek X tersebut.
E. HASIL PENGAMATAN
Cukamakanmerk X
Percobaan

Volume NaOH 0, 1 N

1
2
3
Hasil rata-rata

F. PERHITUNGAN
Cuka Makan merek X :
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
........................................................................................................
.................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................

.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
G. PEMBAHASAN HASIL PERCOBAAN
Cuka Makan merek X
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................

.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................
.............................................................................................................
...................

H. KESIMPULAN
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
..................
.................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
..................
.................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................
.............................................................................................................
......................

DAFTAR PUSTAKA

www.google.com
Id.wikipedia.org
Buku Paket SMK KIMIA Smt 2